Ricette vegane
La cucina vegana in più di 2500 ricette 100% vegetali, sfiziose, testate e fotografate: dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee di cucina vegetale per tutti, vegetariani e onnivori “curiosi” inclusi
Polpette di amaranto vegane con radicchio e capperi
L’amaranto non è un cereale ma si cucina come tale, è ricco di proteine dall’ottimo valore biologico ed è molto versatile: eccone la prova
Tempeh al curry, cipolle e mandorle tostate – Video ricetta
Ecco un piatto veloce veloce che nel giro di 20 minuti vi permetterà di portare in tavola un secondo saporitissimo
Spaghetti integrali con agretti, pomodorini e capperi
Ecco un primo piatto molto particolare, molto saporito e fresco. Una valida alternativa per consumare questa verdura tipicamente primaverile.
Palline energetiche crudiste al cocco e limone
Facili da preparare, questi dolcetti senza cottura sono ideali per la merenda ma anche da gustare dopo l’allenamento in palestra
Muffin vegani al cioccolato e frutta candita
Ideali per la colazione accompagnati da una tazza di latte di avena o un tè aromatizzato, ma anche per un fine cena gustoso
Torta di mele senza burro – Video ricetta
Un grande classico amato da tutti, qui presentata in una deliziosa e sofficissima versione vegana: ecco la torta di mele senza burro
Insalata di puntarelle, olive, carote e nocciole
Un’insalata originale e buonissima, perfetta anche come pranzo veloce per una giornata di corsa: pronti a provarla?
Mousse di cioccolato vegan all’aquafaba – VIDEO
Una mousse al cioccolato vegan che grazie alla presenza dell’aquafaba montata è soffice come una nuvola
Biscotti salati con farina di piselli e semi di papavero
Biscotti salati deliziosi a base di farina di legumi: un antipasto sfizioso o uno spezza-fame davvero perfetto anche da portare con sé
Crostatine con crema pasticcera vegan al cioccolato
La classica merenda che ogni bimbo sogna una volta uscito da scuola. Ma anche gli adulti troveranno una scusa per gustare queste crostatine al cioccolato.
