Secondi piatti vegani
Ecco le nostre ricette vegetariane e vegane veloci, gustose e semplici da cucinare, per dei secondi piatti sfiziosi senza carne!
Rotolini di zucchine con hummus di ceci e peperoni
La delicatezza delle zucchine grigliate si fonde con la cremosità di un classico hummus di ceci e ai sapori decisi di peperoni e capperi
Insalata cremosa di patate e maionese vegana
Un contorno sostanzioso e sfizioso adatto a tutte le stagioni: per portare in tavola colori e gusto con semplicità.
Tempeh in padella con verdure miste e riso basmati
Un secondo piatto cremoso e ricco di gusto, dai colori orientali: un piacere per il palato!
Avocado ripieno di riso rosso al basilico e hummus
Un secondo ricco, perfetto anche come piatto unico: preparatelo in queste cene d’estate!
Insalata mista con dressing al burro d’arachidi
Ricca, colorata e insaporita con un gustoso condimento che non vi deluderà: per non dover mai rinunciare al gusto!
Burger vegani senza cottura di fagioli rossi e tofu affumicato
Ecco dei burger perfetti per una cena dell’ultimo momento: si frullano tutti gli ingredienti, gli si dà una forma, si assembla il panino e sono già pronti per essere addentanti
Burger di melanzane con hummus alle erbe e noci
Un burger inusuale, in cui le melanzane sostituiscono le fette di pane e la farcitura è realizzata con hummus alle erbe, rucola e pomodorini
Caesar salad vegan con cubetti di tempeh e crostini di pane
Ecco la nostra rivisitazione della classica Caesar salad: croccanti crostini di pane, dorati bocconcini di tempeh e un saporitissimo condimento a base di ceci e capperi.
Toast con affettato di lupino, patè di pomodori secchi e zucchine
Un croccante panino che racchiude un goloso affettato vegetale e un saporitissimo patè che si sposano benissimo con le zucchine e l’avocado
Tofu all’aceto balsamico e rosmarino con hummus alle erbe
Un secondo piatto gustoso e divertente da presentare ma soprattutto facile facile da preparare.
