Ricette vegane
La cucina vegana in più di 2500 ricette 100% vegetali, sfiziose, testate e fotografate: dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee di cucina vegetale per tutti, vegetariani e onnivori “curiosi” inclusi
Menu del week-end: edizione del 18-19 aprile 2026
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Pane di riso senza glutine – Rice bread – Video ricetta
L’ingrediente principe di questo pane soffice e delicato è il riso in chicco, che in pochi semplici passaggi si trasforma in una nuvola profumata e fragrante
Bastoncini di mare vegani impanati
Ecco a voi la versione vegana dei classici bastoncini di merluzzo fritti, realizzati con una base di tofu e soia e insaporiti con le alghe
Panna cotta alle mandorle e fragole
Un dessert scenografico senza colla di pesce, servito con fragole fresche allo zenzero per un fine pasto elegante e profumato
Farinata agli asparagi, piselli e zucchine
Una farinata dai sapori primaverili, piena di verdure semplicemente saltate in padella, e perfetta da gustare anche a temperatura ambiente per un pranzo al sacco in ufficio o per una gita in giornata
Menu del week-end: edizione del 11-12 aprile 2026
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Ciambelle vegane facili allo yogurt in friggitrice ad aria
Dolcetti che non richiedono lievitazione e belle morbide grazie alla presenza dello yogurt di soia
Piadina con fagioli tondini, cicoria e spinacini
Per un pranzo al sacco da portare comodamente al lavoro o nello zaino in una giornata all’aperto, queste piadine fanno davvero al caso vostro: pratiche da trasportare, nutrienti e gustose, saranno perfette per rimettervi in forze
Asparagi: le ricette vegane per cucinarli
Asparagi, delizia della primavera: ecco tante ricette per cucinarli in modo semplice, originale ma, soprattutto, 100% vegan!
Spaghetti alla puttanesca bianca vegana
Un primo piatto cremoso con scarola, olive e alghe essiccate per un sapore di mare sorprendente e 100% vegetale
