Antipasti vegetariani e vegani - Vegolosi.it

Antipasti vegetariani e vegani

Tanti idee sfiziose per iniziare al meglio pranzo e cena

Pizzette di sfoglia con broccoli e patate – Video

Delle pizzette vegane velocissime da preparare, ma ancora più veloci da finire tanto sono buone e irresistibili

Hummus di patate dolci – Ricetta facilissima

L’hummus di patate dolci è una ricetta facilissima e molto versatile. Provatela come aperitivo oppure come condimento per un primo piatto!

Muffin vegani salati alle patate dolci

Muffin vegani salati alle patate dolci – VIDEO

Morbidi muffin salati adatti come antipasto o per un buffet, oppure semplicemente per uno snack salato

Frutta secca speziata al forno

Frutta secca speziata al forno – VIDEO

Uno snack salato e gustosissimo che si può portare sempre con sè, ideale per una pausa croccante e sfiziosa

paté di seitan

Paté di seitan e lenticchie ai funghi

Questo paté aromatizzato ai funghi e noci è un’ottima crema da spalmare su una fetta di pane, dal sapore rustico, pieno e deciso

Involtini di salvia fritti ripieni di crema alle patate

Involtini di salvia fritti ripieni di crema alle patate

Un finger food sfizioso, in cui il sapore deciso della salvia è bilanciato da una delicata crema di patate alle mandorle

Pizzette di broccoli con hummus pomodori secchi e semi di zucca

Pizzette senza glutine di broccoli con hummus pomodori secchi e semi di zucca

La base è già sfiziosa da sola, ma l’hummus e i pomodori secchi gli donano una marcia in più. Preparatene in abbondanza perché non saranno mai abbastanza.

Cavoletti di Bruxelles ripieni di tofu affumicato

Cavoletti di Bruxelles ripieni di tofu affumicato

Deliziosi bocconcini con un ripieno di tofu affumicato addolcito da carote e reso cremoso da una morbida besciamella vegana

Crumble di zucca e patate

Crumble di zucca e patate

Un piatto semplice ma gustoso che può essere servito come primo piatto o come gustoso aperitivo.

Fagottini di pasta fillo con tofu e broccoli

Fagottini di pasta fillo con tofu e broccoli – Video

Un aperitivo vegano? Ecco qui un’idea facile ma davvero gustosa da preparare in poco tempo e che, scegliendo un ripieno diverso, può essere un’ottima ricetta del riciclo.