Corso di cucina vegana senza glutine: menu completo

• Ravioli ricotta e spinaci – Impareremo come realizzare la pasta fresca senza glutine, perfetta sia per realizzare tagliatelle, maltagliati o pappardelle ma anche come base per ravioli speciali. Con chef Sonia prepareremo anche una ricotta vegana molto semplice a base di soia, perfetta per il ripieno classico di questi ravioli ma anche per farcire una torta salata.
• Cotoletta vegan senza glutine – Per un secondo proteico e senza glutine realizzeremo una cotoletta di legumi saporita, dalla giusta consistenza e perfetta da impanare e dorare in padella oppure al forno (o in friggitrice ad aria). Che finisca su un letto di insalata oppure in un panino, avrete un secondo piatto eccellente!
• Crostata senza glutine alla frutta – Un classico della pasticceria rivisitato in chiave non solo 100% vegetale ma anche senza glutine. Vedremo insieme la preparazione di una frolla perfetta per crostate e frollini e una crema pasticciera classica che avvolgerà perfettamente la frutta di stagione.

€35,00 – Aggiungi al carrello Vai al carrello Aggiunto al carrello

Chi tiene il corso?

Sonia Maccagnola, chef di Vegolosi.it, autrice di più di 2000 ricette online, di 3 libri di cucina (Gribaudo/Feltrinelli e Sonda) e cuoca. Con lei a moderare la serata, ci sarà Federica Giordani, direttrice e fondatrice di Vegolosi.it e Vegolosi MAG.

Posso regalarlo?

Certo che sì: puoi acquistare il corso direttamente da questo link.

Se cambio idea, mi rimborserete?

Noi speriamo che tu possa stare con noi quella sera o goderti la registrazione quando vuoi ma nel caso cambiassi idea, la disdetta e la richiesta di rimborso dovranno essere comunicate via mail entro e non oltre il 14 marzo 2023 alla mail [email protected] . Ci impegneremo a rimborsarti l’intera cifra entro 48h dalla richiesta.

Le vostre domande più frequenti

• Non posso partecipare alla diretta, c’è la possibilità di rivedere la registrazione?
  Assolutamente sì! La lezione registrata sarà disponibile fin da subito al link che riceverai con la mail di conferma dell’acquisto e non ci sono limiti: puoi vederla e rivederla quando e quante volte vuoi.
• Posso cucinare durante il corso in diretta?
  Il corso non è pensato per cucinare insieme in quanto sarete in tanti e sarà molto ricco di contenuti e alcune preparazioni o lavorazioni di base (ad es. il taglio delle verdure) saranno effettuate prima per potervi far vedere più cose possibili. Questo non vuol dire che non vi possiate preparare prima anche voi: nel caso voleste cucinare con noi una o più ricette, scriveteci!
• Posso pagare con bonifico?
  Certo! Scrivici per avere gli estremi. Oltre al bonifico gli altri metodi accettati sono Paypal e la carta di credito.
• Posso acquistare il corso anche successivamente alla diretta?
  Sì e potrai scrivere a chef Sonia via mail per qualsiasi dubbio riguardo alle ricette e alla lezione. Partecipando in diretta mercoledì, però, avrai a disposizione la chat live per fare domande alla chef durante lo streaming 😉

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