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Menu del week-end: edizione del 22-23 marzo 2025
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
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Fagioli cannellini cremosi in salsa thai
Un piatto pronto in pochissimo tempo, basta mescolare tutti gli ingredienti per la salsa thai, saltare i fagioli cannellini con il condimento per farli insaporire e il gioco è fatto. Accompagnateli da un bel contorno di spinaci saltati e riso bianco e avrete un perfetto piatto unico
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Banana bread vegan in friggitrice ad aria
Un dolce morbido e lievitato sfruttando la friggitrice ad aria ma che può essere realizzato anche in forno.
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Condimento salato alle fragole per bruschette
Nel breve periodo dell’anno in cui è possibile gustare delle fragole davvero gustose perché non sperimentare un po’ anche con preparazioni salate? Eccole su delle bruschette arricchite con pomodorini e tofu profumato alle erbe
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Fataya senegalesi vegan
Questi simpatici fagottini ripieni di seitan e verdure sono un antipasto delizioso ma anche degli ottimi finger food da portare a un pranzo al sacco all’aperto
Pasta alla Gonzaga
Un condimento per la pasta tipico mantovano, a base di frutta secca come mandorle e nocciole e insaporito con diversi ingredienti particolari che insieme si sposano alla perfezione, tra i quali troviamo l’uvetta, il basilico, la noce moscata e la cannella
Crostata di mele classica vegan
Un grande classico della pasticceria, questa crostata ha una base di frolla croccante che raccoglie un morbido ripieno di crema pasticciera, il tutto coronato da uno strato di mele profumate al limone
Spiedini di seitan e cavolini di Bruxelles con glassa all’aceto balsamico
Questi spiedini sfiziosi e saporiti sono una perfetta cena da poter preparare in anticipo e semplicemente infornare al momento del consumo
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Pancake coreano al mais
Un pancake davvero semplice nella realizzazione, dal sapore delicato e leggermente dolce grazie alla presenza del mais, perfetto per un aperitivo tra amici
Carne coltivata equiparata ad un farmaco? I ricercatori rispondono agli errori di Coldiretti
Ancora una volta informazioni sbagliate e chiaramente tendenziose, cercano di portare la ricerca scientifica e l’avanzamento tecnologico a favore degli animali in un vicolo cieco.
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L’albero più bello d’Europa è in Polonia, terzo posto alla Sardegna
Esemplari eccezionali ci ricordano la bellezza e la fragilità di una Natura che dobbiamo proteggere.
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Greenpeace rischia il fallimento per un maxi risarcimento ad una big del fossile
Una sentenza di primo grado che potrebbe cambiare le sorti della costola americana dell’organizzazione ambientalista.
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Ohio: 300 animali salvati da un allevamento lager di pellicce
Dopo la morte del proprietario, l’allevamento era stato abbandonato e gli animali erano in condizioni terribili.
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Città del Messico: niente violenza o morte per i tori della corrida, un nuovo regolamento
Una via di mezzo per cercare di accontentare le due parti di un dibattuto che da anni vede sempre e solo dei perdenti: gli animali
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Cucciolo di vombato maltrattato da una “influencer”: le polemiche e la fuga dall’Australia
La donna non è affatto nuova ad azioni violente di questo tipo nei confronti degli animali selvatici, come mostrano alcune immagini
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Una nuova autostrada attraverserà la foresta amazzonica, per la Cop30
A novembre si svolgerà il summit che avrà come centro di interesse principale il tema della crisi climatica, intanto si abbattono alberi per ospitare i delegati
