Come diventare dei buoni antenati? Ce lo spiega il filosofo Roman Krznaric
“La peggior minaccia per il mondo è la nostra scarsa lungimiranza come specie” spiega il filosofo australiano che da anni studia i sistemi per immaginare il futuro
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Londra: per la prima volta in UK un ristorante vegano ottiene la stella Michelin
Piatti ricercati, attenzione estrema alle materie prime e una storia di cambiamento che ha cambiato tutte le prospettive.
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Pellicce, -85% in 10 anni: un dato meraviglioso per gli animali
La produzione globale di pellicce raggiunge i minimi storici, segnando una svolta per il benessere animale e indicando come le battaglie per la liberazione animale siano lente ma inesorabili
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Cosa fanno gli animali per noi?
Un report di WWF in occasione del Darwin Day mette in luce il ruolo essenziale e piuttosto pratico degli altri animali non umani sul pianeta
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Il canto delle megattere assomiglia al linguaggio umano: lo studio
Recenti studi rivelano che le melodie delle megattere presentano strutture ricorrenti simili a quelle delle lingue umane, suggerendo una complessità comunicativa inaspettata.
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Lenticchia d’acqua: l’EFSA approva una nuova fonte proteica sostenibile e vegetale
Non è nuova al consumo umano, anzi. In Thailandia è di casa ma ora, dopo dieci anno di studi, la “duckweed” potrà essere consumata anche in Europa: è piena di proteine
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Cina, inaugurato il primo centro per la carne coltivata
Un hub di innovazione a Pechino punta a rivoluzionare l’industria alimentare con carne coltivata e proteine alternative, riducendo l’impatto ambientale e rispondendo alla crescente domanda globale