-
Dischi di pasta fillo al cioccolato, lamponi e pistacchi
Croccantissimi dischi di pasta fillo ripieni di una delicata crema al cioccolato e completati da granella di pistacchi e lamponi freschi
-
Zuppa di legumi alla marocchina – Video ricetta
Una zuppa a base di ceci e lenticchie, arricchita con verdure e insaporita con un mix di spezie che rende questo piatto gustoso e irresistibile
-
Grano saraceno ai funghi, barbabietole e nocciole
Un’insalata calda di grano saraceno condita con funghi e barbabietole saltate in padella, granella di nocciole e un po’ di scorza di limone per un tocco di freschezza
-
Pane dolce vegan al the verde e frutti rossi – Video ricetta
A metà strada tra un pane in cassetta e un plumcake, questo pane dolce è perfetto per iniziare al meglio la giornata con una colazione golosa ma leggera
-
Ricette semplici: il minisito
Tante idee facili e veloci per pranzi vegani sfiziosi e leggeri con preparazioni semplici: la cucina vegana perfetta e in poco tempo.
-
Da provare nel week end: menu vegano scelto dalla redazione
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più, e allora ecco un menu vegano facile da preparare durante il week end!
Ricette con i broccoli: 15 idee per te
Per condire primi piatti a base di pasta o riso, negli antipasti o anche per preparare hamburger e polpette: i broccoli sono versatili e buonissimi, e le nostre ricette vegane lo confermano!
“Casa de carne”, il cortometraggio che spiega il paradosso della carne
Quanti di noi, muniti di coltello, sarebbero in grado di uccidere un animale per mangiarlo? Probabilmente nessuno, come dimostra il cortometraggio “Casa de carne”
Anonymous for the Voiceless: “Gli “onnivori” non sono nemici, bensì alleati”
Intervista a tre attivisti del gruppo nato in Australia nel 2016 e che con un metodo “passivo” mostrano, a chi è aperto all’ascolto, il vero volto della produzione di carne, latte e uova
-
Cime di rapa: come pulirle, ricette vegane e proprietà
Sono tipiche del sud Italia, ma sono amate e apprezzate in tutta la penisola: le cime di rapa hanno tante proprietà benefiche, ma sono anche buonissime!
E se il bambino veg chiede di assaggiare il prosciutto?
Come comportarsi se nostro figlio, per il quale abbiamo scelto un’alimentazione vegana, chiede di assaggiare i piatti degli altri bambini a base di carne e pesce?
-
Notizie
Futuristic February: la sfida social “a rifiuti zero”
Ci rendiamo davvero conto di quanti rifiuti produciamo in un solo mese? Una coppia di giovani americani ci sfida a scoprirlo, lanciando l’hashtag #futuristicfebruary
-
Notizie
Quaresima vegan per il Papa: la sfida da un milione di dollari
Una lettera al Papa da parte dell’attivista 12enne Genesis Butler lo esorta a mangiare vegan durante il periodo quaresimale, per farsi portavoce di un messaggio importante per gli animali e l’ambiente
-
Innovazione
Carne vegana dai microrganismi del vulcano di Yellowstone
Servono risorse per sostituire le proteine animali: una start up crea una proteina “sostitutiva” partendo da microrganismi prelevati dal vulcano del parco nazionale di Yellowstone
-
News
Kellogg’s abbandona gli esperimenti sugli animali: è merito di PETA
A partire da gennaio 2019 la storica azienda non condurrà né finanzierà più esperimenti letali sugli animali, dicendo addio a una politica portata avanti dal 1954
-
volontariato
Cibo vegano ai senzatetto: il volontariato della Compagnia della Polenta
Da Milano la bella storia dell’associazione benefica che ogni settimana serve piatti caldi vegani ai senzatetto della città
-
Spettacolo
Sanremo 2019 vegan: la vecchia fattoria è senza animali
Durante una rivisitazione della celebre canzone del Quartetto Cetra sembra si stia per sfiorare la polemica, ma Virgina Raffaele “recupera”
