-
Riso jeera – Riso basmati al cumino
Il riso jeera, conosciuto anche come riso al cumino, è una ricetta indiana che prevede la cottura del riso basmati per assorbimento insieme a diverse spezie: in primis il cumino ovviamente, ma anche cardamomo, cannella e chiodi di garofano, per un piatto profumatissimo e aromatico
-
Crema di anacardi fatta in casa
Una crema di frutta secca semplicissima: tostate gli anacardi e poi frullateli. Fatto!
-
Mac and cheese vegan – Video ricetta
Uno dei piatti simbolo della cucina americana rivisitato qui in chiave vegan per una cena all’insegna di una pasta super cremosa e goduriosa
-
Chili messicano vegan di tofu e fagioli
Il chili è una sorta di stufato messicano tradizionalmente a base di carne trita, fagioli, verdure e spezie. Nella nostra deliziosa versione vegetale la carne è sostituita da tofu arrostito al forno, mentre il resto della preparazione segue la tradizione messicana
-
Oroscoporridge di Marzo: ogni mese un cucchiaio di humor e un pizzico di stelle
Puntiamo il naso verso le stelle per poi riabbassarlo verso i fumi profumati della cucina: ed ecco il risultato!
Sakura è salva: cade dal camion ma la salvano i volontari di un rifugio vegano
La suinetta ora è al sicuro in un rifugio per animali in Spagna.
Insalata di patate vegan con dressing allo yogurt e rucola
Per un contorno super ricco o un pranzo leggero che non preveda la pasta, questa insalata di patate con ceci e dressing allo yogurt di soia e rucola è la soluzione ideale: fresca e gustosa, si prepara in un lampo
Europa: nuove censure all’orizzonte per i prodotti vegetali che “imitano” latte & Co.
Tra le limitazioni proposte dall’emendamento 171 vi è il divieto di usare termini come “burroso” o “cremoso” per i prodotti a base vegetale.
-
Tenerina vegan al pistacchio
Questa torta morbida e umida dall’intenso sapore di pistacchi, senza zucchero e senza glutine, è perfetta da gustare a merenda con una bella tazza di the, oppure per finire in dolcezza la cena
Lettera aperta della direttrice di Vegolosi.it
È giunto il momento di raccontarvi un po’ cosa succede e cosa succederà.
-
Associazioni animaliste a Draghi: “La legge riconosca gli animali come esseri senzienti, non sono cose”
L’inserimento dello sviluppo sostenibile in Costituzione è un punto di partenza per il riconoscimento giuridico degli animali in quanti esseri che hanno dei sentimenti, provano dolore e piacere?
-
Baarack, la pecora con 35 chili di vello ora è “libera” e vive in un santuario – VIDEO
Eppure solo una parte della storia è stata raccontata: sul suo pelo qualcosa da dire c’è, eccome.
-
Visoni: stop in Italia all’attività degli allevamenti fino a 31 Dicembre 2021
La misura cautelativa a seguito delle infezioni da SARS-CoV-2 registrate ad Agosto fra uomini e animali e ritrasmesse dagli animali.
-
Il giardino diventa terapia: ad ogni problema il suo angolo di verde
I giardini terapeutici nascono da un’idea semplice: l’uomo in quanto animale ha bisogno del contatto con la natura e questo può alleviare o aiutare a curare alcune patologie.
-
Svezia: al supermercato si paga in “emissioni di carbonio”
Ogni prodotto dell’azienda Felix indica in etichetta quante emissioni ha generato la sua produzione per guidare il consumatore.
-
Bill Gates, crisi climatica: «Carne vegetale per i paesi ricchi e “super mucche” per quelli poveri»
In occasione dell’uscita del suo nuovo libro, Gates torna con un piano da seguire alla lettera: primi passi innovazione tecnologica e proteine vegetali.
