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Fettuccine con pesto vegano di pomodori secchi e arachidi
Un pesto in cui pomodori secchi, arachidi e basilico si sposano a meraviglia. Perfetto anche su delle bruschette
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Tartufini al cocco, datteri e spirulina
Questi bocconcini dolci sono velocissimi e facilissimi da preparare: pronti in 10 minuti!
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Mini quiche di zucchine con menta e pistacchi
Eleganti mini torte salate dal sapore delicato e fresco, con un ripieno cremoso di tofu a cui i pistacchi donano una nota croccante
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Tagliata di muscolo di grano alla rucola e sale alle erbe
Il muscolo di grano è il protagonista di questo secondo piatto tanto saporito quanto rapido da preparare
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Zucchine ripiene senza forno con crema di fagioli bianchi di Spagna
Un secondo semplice e decisamente fresco da preparare senza l’utilizzo del forno
Orsa uccisa, Ugo Rossi: “Abbiamo agito con scienza e coscienza”, ma si parla già di boicottaggio
L’orsa Kj2 è stata uccisa ma con “scienza e coscienza”: a sostenerlo il presidente della Regione Trentino, ma nel frattempo sul web parte la richiesta di boicottaggio del turismo in zona e dei suoi prodotti tipici
Colazione vegana: le regole per non sbagliare
Fare una prima colazione sana ed equilibrata è fondamentale. Ma quali sono le regole da seguire per essere sicuri di assicurare al nostro organismo la […]
Polpette di lenticchie e grano saraceno
Deliziose polpettine leggermente speziate, croccanti fuori e morbide dentro
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Pasta fredda con verdure, limone, zenzero e semi di papavero
Una pasta estiva nei colori e nella freschezza dei sapori, ricca di deliziose verdure croccanti
Caldo torrido e afa: come difendere i nostri animali, il vademecum Enpa
Colpo di calore, sforzi eccessivi e parassiti sono solo alcuni dei problemi per i nostri amici animali in estate; Enpa ci spiega cosa fare
Tutti vegani nel 2067? Il film, “The Carnage”, fa riflettere
Un film che imita lo stile documentaristico e che, tra una battuta e l’altra, snocciola dati reali sull’impatto ambientale del consumo di carne
Animali
Uccisa l’orsa Kj2 in Trentino: LAV, Felicetti, “Assassini”
L’animale è stato uccisi ieri in serata dal Corpo Forestale della provincia autonoma di Trento
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Notizie
Tesla: interni vegan nelle auto elettriche, addio alla pelle animale
Macchine elettriche di lusso che oggi diventano anche (in parte) cruelty-free: è la scelta di Tesla, azienda americana leader del settore
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Animali
Messico: animali marini in cattività presto liberi. E in Italia?
Entro sei mesi acquari e delfinari di Città del Messico dovranno restituire la libertà a migliaia di animali marini, pena sanzioni severe
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Notizie
Nuova Zelanda: la “carne vegetale” sostituto del pollo
Un’azienda neozelandese ha creato una “carne senza carne” vegan, cruelty-free ed ecosostenibile, identica a quella di pollo
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News
Brioche e tortini vegani da Ikea: dopo le polpette, anche i bar degli store si allineano
Un altro passo verso la scelta “veg” porta Ikea a introdurre nei propri menu due alternative vegane per la colazione
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Notizie
Overshoot day: esaurite le risorse rinnovabili per il 2017
Abbiamo terminato oggi, con cinque mesi di anticipo, le risorse annuali della Terra. Secondo Enpa, la colpa è degli allevamenti intensivi
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Animali
Uomo ferito da orso, Enpa: “E stato l’escursionista ad aggredire l’animale”
La situazione va chiarendosi e pare che l’atteggiamento dell’uomo che ha riportato ferite fortunatamente non gravi, non sia stato dei migliori
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Animali
96.000 tigri scomparse in meno di un secolo: vittime di un bracconaggio spietato
Anche le tigri vittime della follia umana: in meno di un secolo ne abbiamo perse il 97% e il WWF lancia un appello per salvarle
