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Vellutata di ceci vegana
Una vellutata cremosa e dal sapore pieno, che vede come protagonista uno tra i legumi più amati: i ceci. Pochissimi ingredienti e la magia è fatta!
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Risotto alla zucca vegano
Un primo piatto dal sapore delicato e avvolgente, in cui il sapore della zucca è esaltato alla perfezione da rosmarino, salvia e un pizzico di noce moscata
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Torta di fichi secchi e avena con frosting al cioccolato
Una torta morbida, golosa e senza zucchero. La dolcezza? Viene conferita esclusivamente dai fichi secchi!
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Chips di piadina con hummus classico
Un antipasto velocissimo, che si prepara in pochi minuti e altrettanto rapidamente verrà spazzolato via dai vostri commensali tanto è buono
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Ricette semplici: il minisito
Tante idee facili e veloci per pranzi vegani sfiziosi e leggeri con preparazioni semplici: la cucina vegana perfetta e in poco tempo.
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Inghilterra: lo spot-cartone animato che racconta il dramma dell’olio di palma
La catena di supermercati britannica Iceland Foods condivide per prima in Inghilterra uno spot animato di Greenpeace per sensibilizzare sull’impatto che ha l’olio di palma sull’ambiente.
Sciarpe e sciarponi vegan per l’inverno: idee originali e bellissime
Colorate, calde e originali, le sciarpe sono un accessorio che non può proprio mancare nel nostro guardaroba! Eccone alcune, tutte cruelty-free, tra cui scegliere
Il cane Angelo torna a vivere sullo schermo: la sua storia diventa un film
Un cortometraggio per raccontare la storia di Angelo, che è simile a quella di migliaia di animali altrettanto sfortunati
Ricette vegane con le nocciole: tanti piatti dolci e salati da provare
Dalla “nutella” vegana alle torte salate passando per paste, risotti e vellutate: le nocciole sono un frutto davvero versatile in cucina. Ecco come gustarle al meglio!
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WWF: “In 40 anni abbiamo distrutto il 60% della fauna selvatica del pianeta”
Un report dell’associazione parla chiaro: le attività umane (quelle legate all’alimentazione in primis) hanno messo in pericolo il pianeta, con gravi ripercussioni sugli animali ma anche su di noi e sul nostro futuro
Università di Oxford: “In Italia la carne dovrebbe costare il 109% in più”
Una ricerca condotta dall’Università di Oxford ha ipotizzato quali potrebbero essere i risultati di una tassazione sulla carne rossa e sulla carne lavorata: i risultati sono interessanti e il dibattito, soprattutto all’estero, è aperto.
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Politica
Commissione Europea registra l’iniziativa per l’etichettatura vegan obbligatoria
La raccolta firme partirà a registrazione avvenuta ma si tratta solo del primo passo: servono almeno un milione di firme in 7 Stati membri e solo allora l’Europa deciderà sul merito.
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DiCaprio e Goodall creano una linea di abiti vegan
Disponibile per un tempo limitato, la linea di abiti si compone di magliette e felpe vegan ed ecologiche; il ricavato verrà interamente devoluto per la tutela dei primati a rischio estinzione
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Un discorso contro i vegani, di nuovo
Sono davvero tante le argomentazioni che vengono poste in contrasto con la scelta alimentare vegana, eppure la maggior parte di esse si basano su stereotipi e false credenze nonché su un “senso di colpa” da sconfiggere.
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Animali
Ecuador: il ragno-coniglio che fa impazzire il web
È piccolissimo, totalmente innocuo e dall’aspetto bizzarro: è un aracnide che vive in Ecuador e sul dorso sembra avere la testa di un coniglio con tanto di occhi, orecchie e naso
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Frutta secca e semi vegolosi: in libreria dal 31 ottobre il nuovo libro di Vegolosi.it
Nel nostro nuovo libro tutto sulla frutta secca, i semi oleosi e la frutta essiccata con oltre 60 ricette a base 100% vegetale e i consigli della nutrizionista Silvia Goggi
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Nicola Righetti: “Il movimento vegan è una religione che mostra il futuro”
Un saggio che analizza il movimento vegano da un punto di vista nuovo e interessante, ponendoci davanti ad un libro che non è un manifesto politico.
