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Menu del week-end: edizione del 22-23 marzo 2025
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
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Banana bread vegan in friggitrice ad aria
Un dolce morbido e lievitato sfruttando la friggitrice ad aria ma che può essere realizzato anche in forno.
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Condimento salato alle fragole per bruschette
Nel breve periodo dell’anno in cui è possibile gustare delle fragole davvero gustose perché non sperimentare un po’ anche con preparazioni salate? Eccole su delle bruschette arricchite con pomodorini e tofu profumato alle erbe
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Tofu saltato con cime di rapa ed erbette
Un modo facile ed estremamente di gustoso di preparare il tofu, siamo sicuri che questo diventerà uno dei vostri piatti preferiti per quando volete una cena leggera ma ricca di sapore e di verdure
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Tiramisù vegano senza uova – Video
Un delizioso tiramisù senza uova con frollini integrali e una morbida crema a base di latte di mandorle e yogurt: semplice e meraviglioso.
Fagioli cannellini cremosi in salsa thai
Un piatto pronto in pochissimo tempo, basta mescolare tutti gli ingredienti per la salsa thai, saltare i fagioli cannellini con il condimento per farli insaporire e il gioco è fatto. Accompagnateli da un bel contorno di spinaci saltati e riso bianco e avrete un perfetto piatto unico
Fataya senegalesi vegan
Questi simpatici fagottini ripieni di seitan e verdure sono un antipasto delizioso ma anche degli ottimi finger food da portare a un pranzo al sacco all’aperto
Pasta alla Gonzaga
Un condimento per la pasta tipico mantovano, a base di frutta secca come mandorle e nocciole e insaporito con diversi ingredienti particolari che insieme si sposano alla perfezione, tra i quali troviamo l’uvetta, il basilico, la noce moscata e la cannella
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Crostata di mele classica vegan
Un grande classico della pasticceria, questa crostata ha una base di frolla croccante che raccoglie un morbido ripieno di crema pasticciera, il tutto coronato da uno strato di mele profumate al limone
Carne coltivata equiparata ad un farmaco? I ricercatori rispondono agli errori di Coldiretti
Ancora una volta informazioni sbagliate e chiaramente tendenziose, cercano di portare la ricerca scientifica e l’avanzamento tecnologico a favore degli animali in un vicolo cieco.
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“Il giardino per caso”, scoprire cosa la natura ci insegna sempre
Il naturalista Richard Mabey in un libro delicato e interessante che indaga la nostra relazione con il mondo naturale attraverso lo sguardo sul giardino
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L’albero più bello d’Europa è in Polonia, terzo posto alla Sardegna
Esemplari eccezionali ci ricordano la bellezza e la fragilità di una Natura che dobbiamo proteggere.
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Greenpeace rischia il fallimento per un maxi risarcimento ad una big del fossile
Una sentenza di primo grado che potrebbe cambiare le sorti della costola americana dell’organizzazione ambientalista.
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Ohio: 300 animali salvati da un allevamento lager di pellicce
Dopo la morte del proprietario, l’allevamento era stato abbandonato e gli animali erano in condizioni terribili.
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Città del Messico: niente violenza o morte per i tori della corrida, un nuovo regolamento
Una via di mezzo per cercare di accontentare le due parti di un dibattito che da anni vede sempre e solo dei perdenti: gli animali
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Cucciolo di vombato maltrattato da una “influencer”: le polemiche e la fuga dall’Australia
La donna non è affatto nuova ad azioni violente di questo tipo nei confronti degli animali selvatici, come mostrano alcune immagini
