• Spaghetti al sugo di melanzane vegan

    Spaghetti al sugo di melanzane vegan

    Un primo piatto che è un vero e proprio inno ai sapori dell’estate, questa spaghettata al sugo di melanzane è profumata con origano e basilico fresco, oltre a un pizzico di peperoncino per un’ulteriore sferzata di sapore

  • tofu di canapa

    Tofu di canapa fatto in casa

    Per gli intolleranti alla soia vi presentiamo qui un tofu che potete tranquillamente realizzare in casa partendo dai semi di canapa, perfetto come alternativa per tutte quelle preparazioni salate che prevedono l’uso del tofu classico

  • Pasta fredda con melanzane olive e pesto

    Pasta fredda alle melanzane grigliate, olive e pesto alle mandorle

    Per gli appassionati delle paste fredde ecco una ricetta veloce da provare subito, condita semplicemente con un pesto di basilico alle mandorle, olive nere e melanzane grigliate all’origano

  • Pina colada smoothies

    Pina colada smoothies

    Un frullato fresco ed estivo a base di ananas e latte di cocco, arricchito con banane e yogurt di yogurt di soia, perfetto per una colazione ricca o una merenda per rifare il pieno di energia

Clima, lo Stato italiano citato in giudizio per inazione contro la crisi

di Elena Benearrivato

Primo contenzioso per il clima nella storia dell’Italia: 203 ricorrenti civili, sostenuti da una rete di giuristi, accusano lo Stato di inadempienza alle responsabilità climatiche