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Panna cotta alle mandorle e fragole
Un dessert scenografico senza colla di pesce, servito con fragole fresche allo zenzero per un fine pasto elegante e profumato
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Farinata agli asparagi, piselli e zucchine
Una farinata dai sapori primaverili, piena di verdure semplicemente saltate in padella, e perfetta da gustare anche a temperatura ambiente per un pranzo al sacco in ufficio o per una gita in giornata
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Piadina con fagioli tondini, cicoria e spinacini
Per un pranzo al sacco da portare comodamente al lavoro o nello zaino in una giornata all’aperto, queste piadine fanno davvero al caso vostro: pratiche da trasportare, nutrienti e gustose, saranno perfette per rimettervi in forze
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Torta french toast ai frutti di bosco
Se avete voglia di una coccola per colazione, questa è la ricetta che fa per voi: potete prepararla la sera prima e infornarla al mattino per gustarla tiepida e appena fatta
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Dip di edamame e rucola – Video ricetta
Questa meravigliosa crema spalmabile a base di edamame e rucola è perfetta per realizzare dei gustosi antipasti, per una cena a base di bruschette miste e anche come condimento per una pasta.
Ciambelle vegane facili allo yogurt in friggitrice ad aria
Dolcetti che non richiedono lievitazione e belle morbide grazie alla presenza dello yogurt di soia
Asparagi: le ricette vegane per cucinarli
Asparagi, delizia della primavera: ecco tante ricette per cucinarli in modo semplice, originale ma, soprattutto, 100% vegan!
Spaghetti alla puttanesca bianca vegana
Un primo piatto cremoso con scarola, olive e alghe essiccate per un sapore di mare sorprendente e 100% vegetale
Involtini primavera con salsa agrodolce fatta in casa
Gli involtini primavera sono un grande classico della cucina cinese. Si tratta di croccante pasta fritta ripiena di verdure, servita generalmente con una salsa agrodolce, di cui vi sveliamo qui i semplici passaggi per realizzarla in casa
Gesso – Dizionario vegano contemporaneo
Spunti di riflessione per compilare insieme un dizionario vegano contemporaneo.
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Ricette vegane con le fragole: 19 idee per la primavera
Tanti dolci freschi e golosi e qualche spunto per piatti unici completi e nutrienti: è arrivata la primavera ed è tempo di fragole!
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Crisi climatica: l’ultimo report OMM è un “Allarme rosso” per il Pianeta
L’analisi sui dati riferiti al 2025 nel nuovo report raccontano una situazione difficile alla quale, secondo WWF, la politica non sta dando il dovuto peso
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Declassamento del lupo: il Senato ha votato “sì”. E ora, che succede?
Il declassamento a specie protetta implica una serie di conseguenze, mentre le associazioni spiegano perché è una decisione ingiusta e basata su motivazioni non valide
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UE approvato divieto parziale sui nomi dei prodotti vegetali: sì a “burger” e “salsiccia” ma no a “bacon” e “bistecca”
L’esito della valutazione prevede una via di mezzo che “salva” le denominazioni più diffuse e di uso comune
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Orfei: “Circo senza animali, una scelta doverosa, ma non rinnego nulla”
Stefano Orfei, figlio di Moira, spiega in un’intervista la sua nuova visione dettata dai tempi che cambiano
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Bambini vegani, lo studio conferma: crescono bene come quelli onnivori
È il primo nel suo genere per in termini di soggetti presi in esame, ecco che cosa dice
