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Menu vegano del week end: le ricette da provare
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più, e allora ecco un menu vegano facile da preparare durante il week end!
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Clafoutis vegano all’uva nera
Il classico dolce francese al cucchiaio alle ciliegie qui rivisto in chiave vegana e autunnale, utilizzando come frutta l’uva nera
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Funghi trifolati all’aceto balsamico
Per gli appassionati dei funghi ecco un modo rapidissimo e dal sapore deciso per cucinarli come delizioso contorno: glassati con aceto balsamico e salsa di soia, e insaporiti con timo e prezzemolo, saranno semplicemente irresistibili
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Torta vegana alle prugne
Una torta che racchiude tutta la dolcezza delle prugne, soffice e fragrante, perfetta anche come dopo cena, specialmente se accompagnata da una pallina di gelato vegan alla vaniglia
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Il calcio nell’alimentazione a base vegetale dei bambini: i consigli della nutrizionista
No a latte e formaggi, sì a verdura, frutta secca, semi e acqua povera di sodio: ecco come e dove fare scorta di calcio, nutriente prezioso per la crescita dei bambini
Scuola, la ripresa è all’insegna della plastica. Ma qualcosa possiamo fare
Le misure di contenimento del Covid-19 rischiano di vanificare le prassi plastic-free che si erano diffuse nelle scuole prima della pandemia. Ma, nel rispetto delle regole sanitarie, agire contro gli sprechi si può e si deve
Ragù di ceci
Un saporitissimo ragù dagli ingredienti semplici ma dal gusto pieno e deciso: corposo come non ve lo aspettereste mai
Affettato di lupini fatto in casa
Realizzare in casa degli affettati vegetali è talmente semplice e il risultato talmente straordinario che dopo quelli di ceci, di lenticchie e di fagioli cannellini abbiamo voluto proporvi anche quello di lupini: una vera delizia!
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Crema di riso dolce vegan ai lamponi e cocco
Per una colazione che sappia di coccole non c’è niente di meglio di una bella crema di riso, preparata con latte di cocco, dolcificata con sciroppo d’acero e completata con lamponi e yogurt vegetale
Oipa: “Boicottare Netflix che celebra il “carnivoro” Rinella e le sue terribili battute di caccia”
Le immagini scioccanti delle “primitive” avventure di Steve Rinella arrivano in Italia. Parte la raccolta firme per chiedere l’interruzione di una serie “dannosa, nociva e altamente diseducativa”
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In Israele la “connessione” fra animali e carne va in prima serata. E fa il boom di ascolti
Per la prima volta la tv israeliana trasmette, durante il programma più visto del Paese, uno spot che parla di veganesimo, che viene visto da oltre 3 milioni di persone
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L’Unico e Insuperabile Ivan: in Italia il film Disney che parla del diritto alla libertà degli animali
E’ uscito questa settimana su Disney+ il film ispirato a una storia vera che racconta il desiderio di libertà di Ivan, un gorilla costretto a esibirsi in un centro commerciale americano
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Moda, nelle collezioni Tommy Hilfiger e CK niente più pelli di animali esotici
Dietro la decisione dei due brand di moda le pressioni della Peta e le considerazioni sul legame tra sfruttamento animale e Covid-19
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Nel magico mondo di Hogwarts la burrobirra diventa vegana
I fan di Harry Potter possono prepararsi al brindisi: la Warner Bros ha annunciato il lancio della burrobirra in versione 100% vegetale, acquistabile online in Uk e a breve anche negli altri Paesi
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Il soul food vegan di Stefan e Laquana: “La cucina americana può non essere solo carne”
Dalla Pennsylvania la storia del primo ristorante afro-americano vegan della capitale Harrisburg e della sfida (non solo culinaria) dei suoi proprietari
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Miley Cyrus, ti serve una lezione sugli Omega 3 vegetali da una nutrizionista: eccola
Ecco cosa va chiarito riguardo al tema degli Omega-3 e del cervello che “non funziona più bene” quando si è vegani (in breve, che non è così)
