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Finocchi alla pizzaiola
In questa ricetta dei finocchi alla pizzaiola i finocchi sono cotti con pomodorini, olive e capperi e completati con basilico fresco per una nota di profumo in più: semplicissimi da realizzare ma davvero deliziosi
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Burger di ceci e quinoa alla salvia e mele
Questi burger di ceci e quinoa alle mele e salvia hanno un sapore delicato e una consistenza morbida, che li rendono perfetti da gustare da soli o in un bel panino con una saporita maionese alla senape
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Antipasto piemontese o giardiniera di verdure
Un ricco e saporito piatto tipico della cucina piemontese che prevede la cottura e conservazione di una gran varietà di verdure in polpa di pomodoro, olio e aceto: perfetto come antipasto o come contorno da tenere sempre a portata di mano
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Riso iraniano con frutta secca e spezie
Un primo piatto dai sapori e profumi d’oriente, che vi conquisterà con il suo perfetto mix di zafferano, cannella e cardamomo
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Deforestazione, l’Europa (e l’Italia) tra i primi responsabili della distruzione degli ecosistemi
L’ultimo report pubblicato dal Wwf evidenzia come i Paesi Ue, Italia in testa, siano tra i principali “importatori di deforestazione tropicale” collegata alla produzione e al commercio alimentare. E chiede all’Europa nuove regole per tutelare la biodiversità globale
Karl Lagerfeld: ecco borse e portafogli in cactus per la nuova collezione sostenibile
Via a borse e accessori in cactus: da un’idea della modella attivista e ambientalista Amber Valletta per lo stilista Karl Lagerfeld
H&M: le nuove sneakers saranno in fibra di banana e bucce d’uva
Via per H&M alla sua prima linea di calzature vegan e sostenibili. Fibra di banana, bucce d’uva, gomma e cotone riciclati, sono i veri protagonisti della nuova collezione.
Arriva il miele sintetico che non sfrutta le api e rispetta l’ambiente
Dopo la carne sintetica senza l’uso di animali, potrebbe arrivare il miele senza api: questa l’idea di una startup californiana che vuole combattere l’elevato impatto sull’ambiente dell’apicoltura industriale.
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Pane viola
Questo pane dalla colorazione così particolare e scenografica sfrutta un ingrediente molto semplice: le carote viola. Viene infatti impastato con l’acqua di cottura delle carote con questa caratteristica colorazione, per un effetto visivo davvero straordinario
Oroscoporridge di Aprile: ogni mese un cucchiaio di humor e un pizzico di stelle
Puntiamo il naso verso le stelle per poi riabbassarlo verso i fumi profumati della cucina: ed ecco il risultato!
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Studentessa vince causa contro il suo college: il suo corso prevedeva visite ai macelli
Fiji, studentessa vegana di 18 anni, vince la causa contro il suo college, terminando gli studi nel rispetto del suo stile di vita vegano
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Pakistan, strage di cani randagi prevista nelle prossime settimane
Iniziate le crudeli uccisioni che, nei prossimi due mesi, prevedono la soppressione di almeno 25 mila cani randagi per mano del Governo pachistano
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Visoni, la Lombardia chiede la chiusura definitiva degli allevamenti (ma anche la soppressione della fauna selvatica)
Dalla Regione la proposta al Governo di chiudere per sempre gli allevamenti da pelliccia e di stanziare fondi per la riconversione. Ma anche quella per il “contenimento” degli animali selvatici
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Visoni, PETA scrive ai produttori italiani di pellicce: “Diventate agricoltori”
L’organizzazione animalista propone la chiusura definitiva degli allevamenti di visoni e dà speranza ai lavoratori del settore, offrendo il proprio aiuto per la riconversione delle loro attività.
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Spreco alimentare: ecco il bollino che mantiene fresca la frutta
È in attesa di brevetto il bollino in grado di frenare il deterioramento della frutta: l’idea proviene da un’azienda statunitense
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Cina, allevamenti di animali da pelliccia: immagini shock. Biosicurezza? Inesistente
Elettrocuzioni sbagliate, atroci sofferenze e carne destinata ai consumatori ignari: l’indagine di Humane Society International rivela le condizioni critiche degli allevamenti in tutto il mondo.
