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Muffin alle mandorle senza burro – Ricetta vegana
Dei muffin vegani dall’intenso sapore di mandorle, che gli amanti di questa frutta secca non possono assolutamente perdersi
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Rosti di patate e tofu affumicato – Ricetta facilissima
Croccanti dischi di patate condite con cipolle ed edamame e cotti in padella fino ad ottenere una croccante crosticina
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Curry vegan di ceci e spinaci – Video ricetta
Un curry cremoso, saporito, deliziosamente speziato e dal sapore avvolgente, un bell’esempio di comfort food
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Pizza di quinoa ai funghi e radicchio rosso
Una pizza con una base insolita, morbida e delicata, ideale per essere farcita con i vostri ingredienti preferiti
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L’inferno dei viventi è già qui: l’inchiesta sul pollo italiano – Video
Sapendo che consumare carne non è necessario per la salute umana, queste immagini risultano ancora più deprecabili. Eppure i consumi aumentano e 500 milioni di polli nascono per morire. Animal Equality lancia una petizione.
USA: dopo la “carne vegana” arriva il burger che sa di salmone, ma è a base di muffe
La start-up americana Terramino Foods lavora alla creazione di un burger 100% vegetale, ma identico in tutto e per tutto al salmone: benefici per gli animali e l’ambiente
Perché i giovani non vogliono toccare la carne cruda?
Un nuovo prodotto sul mercato dal 3 maggio nel Regno Unito permette di cucinare la carne di pollo senza toccarla, la richiesta arriva dai clienti.
Tofu di canapa (Hemp-fu): proprietà, come farlo in casa e usi in cucina
Il “tofu” di canapa è adatto agli intolleranti alla soia: dal sapore deciso, ha un apporto proteico tale da aggiudicarsi l’appellativo di superfood.
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H.O.P.E: il documentario gratuito che vuole “cambiare il mondo”
Paul McCartney: “Questo importante film mette in evidenza le scelte che dobbiamo fare per aiutare a proteggere il nostro pianeta e tutti i suoi abitanti”.
Ristoranti vegetariani e vegani a Milano: ecco 20 locali dove mangiare
Il capoluogo lombardo è una città ricca di arte e cultura, ma anche di locali e ristoranti: ecco dove mangiare vegano (e vegetariano!) a Milano
Jan Claus Di Blasio: “Lo sport vegano non solo è possibile, è meglio”
Vegansport è l’associazione nata per dimostrare come sia possibile scegliere un’alimentazione vegetale e praticare sport: i fondatori, amanti della corsa, affrontano ogni maratona per raggiungere sia un obiettivo sportivo che di vita!
Parco faunistico: nasce canguro albino mentre al ristorante si mangiano mucche e maialini
Nel parco risiedono anche mucche e maiali che poi compaiono in seconda scena sul menu del ristorante: “Mangiare la biodiversità è educativo”
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Moda
Arrivano le scarpe vegane fatte con i funghi: 100% vegetali
Il materiale è innovativo e sostenibile, anche se costoso, ma racconta di come il design e la creatività possano essere al servizio di un mondo senza crudeltà, soprattutto nel campo effimero della moda.
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Libri
Le illustrazioni animaliste di Roger Olmos: raccontiamo ai bambini cosa accade agli animali
“Amigos” e “Senzaparole”: Roger Olmos racconta la sofferenza animale ai bambini con grande delicatezza e senza scioccare
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Notizie
Gordon Ramsay twitta: “Provo il vegan, avete capito bene”
Nella sua nuova pizzeria londinese Ramsay apre le porte a un’opzione vegana, PETA: “Finalmente, sapevamo che questo giorno sarebbe arrivato”
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Eventi
Veggie Planet Torino: Vegolosi.it ospite con uno showcooking speciale
Stand, iniziative e conferenze per una due giorni dedicata al mondo della cultura 100% vegetale in Italia
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Moda
Nak lancia la nuova collezione di scarpe vegan firmate made in Italy
Stile londinese e mano d’opera italiana si fondono per una moda 100% di lusso e 100% vegana: NAK, brand di spicco nel panorama di moda eco-sostenibile, lancia la nuova collezione di scarpe cruelty free made in Italy.
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News
Il 70% della popolazione mondiale mangia meno carne, merito dei Millennials
Impossibile ignorare la provenienza del cibo: sono i Millennials i più attenti ai consumi, ma sempre più star, atleti e aziende come Google promuovono la dieta a base vegetale
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Arte
L’arte vegana fatta di sale di Pana: “La mia militanza si esprime attraverso il design”
Architetture di sale, materiali di riciclo, design sostenibile: Erez Nevi Pana è un artista vegano che ha fatto dell’eticità il marchio distintivo del suo lavoro
