L’esperto risponde
Le tematiche più dibattute nel mondo vegano e le risposte degli esperti, medici e nutrizionisti
Menu vegano senza glutine e light con la nutrizionista
Chi non può consumare glutine spesso non trova facilmente opzioni complete, vegane e anche poco caloriche: abbiamo parlato con la dottoressa Silvia Goggi, nutrizionista vegana
Colazione vegana: le regole per non sbagliare
Ecco le regole per iniziare la giornata con il piede giusto con una colazione sana ed equilibrata
Vitamina B12 per vegetariani e vegani: “E’ necessaria l’integrazione, no ai falsi miti”
La vitamina B12 è argomento molto dibattuto ma ci sono alcune conferme importanti da non sottovalutare
Quanti legumi mangiare al giorno?
Legumi, certo, ma quanti e come a tavola? Abbiamo rivolto tutte le vostre domande al dottor Biagio Tinghino, medico vegetariano
Menu vegano light bilanciato con la nutrizionista
Questo menu, stilato con la collaborazione della dott.ssa Goggi, apporta in media 1500 kcal al giorno
Bambini vegani: 5 miti da sfatare con la nutrizionista – Intervista
In occasione del corso sulla dieta “veg” nei bimbi che si terrà a Milano, la dott.ssa Filippin ha risposto alle domande più frequenti sull’argomento
Frutta secca: quanta e come mangiarla? Intervista alla nutrizionista
Perché la frutta secca fa bene? E’ meglio in guscio o già sgusciata? Le risposte della dottoressa Silvia Goggi a queste e altre domande
Glutine sì o no? Cos’è, le intolleranze, dove si trova, cosa non mangiare
Il prof. Corazza, uno dei massimi esperti di celiachia in Italia risponde a tutte le domande sul tema del consumo di glutine nella nostra alimentazione
Gravidanza vegana? Da consigliare per tutti: le risposte della nutrizionista
Non solo è possibile, ma scegliere un’alimentazione vegana in gravidanza, anche se vegani non si è, è consigliabile. Questa la posizione della dottoressa Silvia Goggi, medico chirurgo e nutrizionista
Vitamina B12: tutto quello che c’è da sapere
Nell’ambito della nostra rubrica “L’esperto risponde” ospitiamo la dott.ssa Luciana Baroni, presidente della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana che risponde alle domande dei lettori.
