Ricette vegane senza glutine - Vegolosi.it

Senza glutine

Tante ricette vegane senza glutine da provare a casa!

Tempeh glassato all’aceto balsamico e sciroppo d’acero

Un piatto completo, in cui la star indiscussa è questo tempeh dal sapore deciso e intenso, che si sposa alla perfezione con il riso semi integrale e le zucchine saltate in padella

Sformato vegan di verdure estive

Un saporito sformato che racchiude tutto il meglio delle verdure estive: melanzane, peperoni, zucchine e pomodori grigliati e insaporiti con fresco e profumatissimo basilico

Ciambelline di cioccolato fondente al riso soffiato

Ciambelline di cioccolato fondente al riso soffiato – Video ricetta

Queste deliziose ciambelline sono un perfetto snack per chi vuole prendersi una pausa all’insegna della dolcezza e coccolarsi con un goloso spuntino a base di cioccolato

Caramelle gelatinose vegan

Caramelle gommose vegan fatte in casa – Video ricetta

Realizzate semplicemente con succo di frutta e agar agar come gelificante: velocissime!

Spaghetti di zucchine crudisti con crema al curry

Chi non ha mai assaggiato gli spaghetti di verdure deve assolutamente provare questa ricetta: un delizioso piatto realizzato interamente con le zucchine e condito con una crema di anacardi al curry.

Buddha bowl vegan

Buddha bowl vegan

Un piatto unico di origine orientale in cui sono presenti almeno un cereale, verdure cotte e crude, una porzione di un alimento proteico (tofu, tempeh o legumi) e grassi come semi oleaginosi o avocado. Potete personalizzarla a vostro piacimento!

Hummus di lenticchie al curry e mango

Hummus di lenticchie al curry e mango

Un hummus super cremoso che vede l’impiego delle lenticchie rosse al posto dei ceci, aromatizzato con curry e una punta di dolce data dal mango fresco

Falafel alle barbabietole

Falafel alle barbabietole – Video ricetta

Questi coloratissimi falafel sono delle polpette a base di ceci e barbabietole aromatizzate al cumino e prezzemolo che vi presentiamo accompagnati da una deliziosa salsa a base di tahin e limone

Vellutata di carote e pomodori arrosto

Vellutata di carote e pomodori arrosto

In questa vellutata le verdure vengono cotte in forno invece che lessate in pentola per concentrarne al massimo il sapore e ottenere una crema particolarmente gustosa e saporita

Insalata calda di agretti, olive nere e pesto di pomodori secchi

Agretti cremosi con olive nere e pesto di pomodori secchi – Video ricetta

Ricetta tutta primaverile che possiamo goderci per pochissime settimane all’anno: gli agretti diventano cremosi e super saporiti, come contorno o come farcia per pizze e focacce!