Frutta e verdura di stagione a settembre

Dopo la pausa estiva, si ricomincia con sapori più tipicamente autunnali: ecco la frutta e verdura di stagione a settembre.

Frutta e verdura di stagione a settembre

Verdura e ortaggi

Aglio, bietola, broccoli, broccolo romanesco, carote, cavolo verza, cavolo cappuccio, cavolfiore, cetrioli, cicoria, cime di rapa, cipolle, fagioli, fagiolini, fave, finocchi, frutta in guscio, funghi, indivia, lattuga, legumi secchi, melanzane, patate, peperoni, piselli, pomodori, porri, ravanelli, rucola, scalogno, sedano, sedano rapa, spinaci, taccole, zucca, zucchine.

Frutta

Anguria, fichi, fichi d’India, frutti di bosco, limoni, melagrane, mele, meloni, pere, pesche, prugne, susine, uva.

Aromi

Basilico, maggiorana, peperoncino, prezzemolo, rosmarino, salvia.

La ricetta vegolosa di settembre

L’uva è la regina della tavola di settembre: che ne dite di provarla in una ricetta salata, dal gusto estremamente delicato? Ecco a voi il risotto all’uva.

 

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