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Articoli di Vegolosi.it

Spinaci agrodolci al sesamo

Un modo diverso per gustare uno degli ortaggi più versatili della nostra cucina: una nota orientale non guasta mai!

Andrea Staid: “Ripensiamo la casa in chiave green. Le migliori? Quelle del Sud Est asiatico”

L’antropologo Andrea Staid ci ricorda che il concetto di casa è molto relativo, e che può arricchirsi di significati e azioni che possono far vivere meglio noi stessi, la comunità e il pianeta

Menu del week-end: edizione del 20-21 aprile 2024

Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana

Perché scegliere è così difficile? Alla base esiste un paradosso

Imparare a scegliere è difficile. Imparare a scegliere bene in un mondo di possibilità infinite è ancora più difficile, forse troppo. Due studiosi ci svelano come sfuggire alla tirannia della scelta che, invece di liberarci, ci incatena

Berlino: apre un supermercato che vende solo cibo vegano

Non si tratta del primo ma ora è l’unico dopo la chiusura nello scorso dicembre di Veganz, il primo ad aprire i battenti nel 2011. Lo scopo? “Innovazione e test sui gusti del pubblico”.

Menu del week-end: edizione del 13-14 aprile 2024

Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana

Gli integratori alimentari servono davvero?

Con la dottoressa Denise Filippin scopriamo se e quando può essere utile assumere degli integratori e di che tipo per stare in forma e supplire a eventuali carenze di nutrienti

Stufato di ceci e patate con riso basmati

Un piatto perfetto per soddisfare il cuore e la pancia, che si può gustare sia caldo che freddo a seconda della stagione.

La qualità nutrizionale dei burger vegetali che si acquistano nei locali potrebbe migliorare

Uno studio pubblicato dall’Università di Cambridge e finanziato dalla costola europea dell’OMS ha analizzato 41 panini europei acquistati in vari locali