Sughi vegani, salse e conserve
Una raccolta di sughi vegani, salse e conserve per le vostre ricette veg!
Maionese vegana di pomodorini – Video ricetta
Una maionese assolutamente insolita, senza soia e con una base di pomodorini freschi emulsionata con un buon olio extravergine d’oliva delicato: 3 ingredienti, facilissima!
Maionese vegana di fagioli cannellini – Video ricetta
Questa maionese vegan usa come base il latte di cannellini invece che quello di soia, ma la cremosità e la bontà sono esattamente le stesse
Marmellata di ciliegie senza zucchero
Se anche voi non siete amanti delle confetture piene zeppe di zucchero, questa è la ricetta che fa per voi: solo tanta frutta e una cottura lenta per questa confettura di ciliegie senza zucchero
Marmellata di fragole senza zucchero
Pochissimi ingredienti genuini, un’oretta di cottura e la vostra marmellata senza zucchero è pronta per essere gustata su una bella fetta di pane o in una croccante crostata
Marmellata di arance senza zucchero – Video ricetta
Densa e deliziosa, senza zuccheri aggiunti, addensata e dolcificata solo grazie all’aggiunta delle mele (e volendo un po’ di sciroppo d’acero, ma solo per i veri golosi)
Patatine di polenta con maionese ai semi di senape
Uno stuzzichino sfizioso e gustoso da godersi come simpatico antipasto o come aperitivo, queste patatine di polenta sono semplicemente irresistibili
Pasta di mais e riso con salsa al limone e lievito alimentare – Video
Un primo piatto senza glutine in cui il condimento è una velocissima panna vegetale fatta in casa aromatizzata al limone e lievito alimentare
Hummus di fagioli bianchi di Spagna e shiro miso
Perfetto con una cruditè di verdure, questo hummus cremoso fatto in casa ha un sapore delicato e particolare grazie allo shiro miso (o miso bianco)
Maionese vegana di lupini – Video ricetta
Una crema morbida e saporita che regalerà un tocco di originalità ai vostri panini o bruschette
Smash di legumi – 3 versioni
Gli smash di legumi non sono altro che delle insalate in cui i legumi vengono insaporiti con verdure e altri condimenti e poi leggermente schiacciati per renderli più cremosi e compatti: sono perfetti per essere spalmati sul pane o per farcire dei panini!
