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Pop corn al miso
Uno snack salato velocissimo da preparare, adatto a qualsiasi momento della giornata, ma in particolare da godersi insieme alla visione di un bel film
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Spezzatino di tempeh con asparagi bianchi, fagiolini e patate al pesto
Uno secondo piatto decisamente gustoso, in cui il sapore delicato degli asparagi bianchi si sposa alla perfezione con il pesto di basilico e il tempeh dorato e croccante
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Pan di fragole vegan
In questa torta vegan semplicissima da preparare, le fragole vengono frullate direttamente nell’impasto, lasciando il dolce finale morbido e goloso
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Breakfast light bowl – Porridge di quinoa – Video ricetta
Per una colazione leggera, sana e nutriente questo porridge è l’ideale: la base di quinoa è cotta nel latte di mandorle e completata da frutta fresca ed essiccata, per una sferzata di golosa energia
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Mochi di patate
Morbide e deliziose polpettine di patate, dalla consistenza leggermente gommosa e dal sapore sorprendente
Crema facile per la colazione di anacardi al caffè e scaglie di cioccolato
Una colazione monotona può venir facilmente risollevata da questa crema di anacardi semplicissima da realizzare e dal sapore deciso e goloso, perfetta su pane, porridge e perfino pancake
Panissa ligure
La panissa ligure è una preparazione a base di farina di ceci e acqua che viene prima cotta come fosse una polentina e poi fritta a fettine, il che la rende incredibilmente croccante e golosa. Una ricetta davvero molto simile alle panelle siciliane che vi conquisterà al primo assaggio
Insalata speciale di asparagi
Una ricetta primaverile veloce, sana e facilissima, arricchita con olive taggiasche e pomodori secchi, e resa croccante dalle mandorle tostate e dai crostini di pane
Kiwi bread vegano
Una rivisitazione del classico “banana bread” ma con i kiwi, ecco un dolce da colazione soffice, senza derivati animali e arricchito con semi di papavero.
Amsterdam: vietate le pubblicità di carne e energie fossili negli spazi pubblici
Dopo il caso pionieristico di Haarlem, anche Amsterdam dice stop alle pubblicità di prodotti “climalteranti” negli spazi pubblici. Una scelta che punta a cambiare le abitudini di consumo per rispondere alla crisi ambientale.
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Fine del foie gras in Brasile? Ultimo step per la legge definitiva
Si attende la firma del presidente per poter bandire definitivamente questo alimento dalla nazione brasiliana
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Gattina Rosi: dopo l’inaudita violenza è stata adottata, ora una nuova vita
Dopo un mese di ricovero e cure intensive a seguito di un atto di violenza sessuale inferto all’animale tramite un oggetto, Rosi è stata adottata da un attivista LNDC Animal Protection.
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Milk Sounding: l’ennesimo attacco del Governo alle alternative vegetali
Ora anche i riferimenti a latte, burro e panna in “negativo” potranno essere sanzionati e piuttosto duramente
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Lupi uccisi, Sammarone, Parco Nazionale d’Abruzzo: “Un gesto mafioso e ignobile”
Il direttore del Parco ha espresso la sua indignazione per un gesto davvero terribile da non sottovalutare
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Mense pubbliche e ospedali: proposta di legge per garantire opzioni vegetali
Una svolta necessaria che in Italia tarda ad arrivare ma che seguirebbe l’esempio di molti altri Paesi europei, come il Portogallo
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L’inferno dei polli: l’inchiesta di Report mostra cannibalismo e condizioni orrende per gli animali
Negli allevamenti, migliaia di animali vivono ogni ora della loro breve vita in condizioni di sofferenza e privazione, subendo anche violenze completamente gratuite.
