Ricette vegane - La cucina vegetale di Vegolosi.it

Ricette vegane

La cucina vegana in più di 2500 ricette 100% vegetali, sfiziose, testate e fotografate: dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee di cucina vegetale per tutti, vegetariani e onnivori “curiosi” inclusi


Carbonara vegana estiva di tempeh

Impossibile resistere a una bella carbonara vegana, e questa siamo sicuri diventerà uno dei vostri cavalli di battaglia

Falafel alle barbabietole – Video ricetta

Questi coloratissimi falafel sono delle polpette a base di ceci e barbabietole aromatizzate al cumino e prezzemolo che vi presentiamo accompagnati da una deliziosa salsa a base di tahin e limone.

Menu del week-end: edizione del 12-13 luglio 2025

Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana

Torta vegana al limone senza cottura

Torta vegana al limone senza cottura

Questa torta è semplicemente perfetta da preparare in estate, rinfrescante grazie la limone e senza necessità di essere infornata, vi conquisterà fin dal primo assaggio

Riso con ananas e fagioli neri al basilico

Riso con ananas e fagioli neri al basilico

Un abbinamento in apparenza azzardato, ma estremamente gustoso e rinfrescante, perfetto come insalata di riso alternativa

Barrette di frozen yogurt vegane ai frutti di bosco

Barrette di frozen yogurt vegane ai frutti di bosco

Sono preparate con una semplice base di biscotti secchi, yogurt vegetale dolcificato con sciroppo di riso, mirtilli e lamponi: rinfrescanti e leggere!

Insalata di cetrioli e patate alle arachidi

Insalata di cetrioli e patate alle arachidi

Un’insalata semplicissima da realizzare in cui il vero protagonista è il dressing che dona sapore e cremosità al piatto

Insalate ricche per l’estate: 9 ricette vegan originali

Tante idee per portare in tavola colori, profumi e sapori con mix semplici, salutari e facilissimi da creare

Salsicce vegan di borlotti e seitan

Salsiccia vegana di fagioli borlotti e seitan

Semplicemente sensazionale: le vostre salsicce sono pronte per essere rosolate in padella o usate nelle vostre preparazioni salate

Poke bowl con “tonno” vegan di pomodoro

Un ricco e meraviglioso piatto unico con una peculiarità: il “tonno” vegan, realizzato con polpa di pomodoro marinato.