Ricette vegane - Vegolosi.it

Ricette vegane

La cucina vegana in più di mille sfiziose ricette 100% vegetali, dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee per tutti, vegetariani e onnivori “curiosi” inclusi


Confettura istantanea di fragole e semi di chia – Video ricetta

Una confettura velocissima da realizzare che si prepara grazie all’azione addensante dei semi di chia, ed è quindi senza cottura e anche senza zuccheri aggiunti

Hummus di fave al peperoncino e menta

Ecco un modo per gustare una delizia tutta primaverile in una preparazione sfiziosa e semplicissima da preparare

Marmellata di ciliegie senza zucchero - Photo by Neha Deshmukh on Unsplash

Marmellata di ciliegie senza zucchero

Se anche voi non siete amanti delle confetture piene zeppe di zucchero, questa è la ricetta che fa per voi: solo tanta frutta e una cottura lenta per questa confettura di ciliegie senza zucchero

Torta vegan alle nespole e gocce di cioccolato

Torta vegan alle nespole e gocce di cioccolato – Video ricetta

Una torta soffice come una nuvola coronata da deliziose nespole e una cascata di gocce di cioccolato: non c’è modo migliore per gustarsi questo splendido frutto primaverile

Buddha bowl vegan

Buddha bowl vegan

Un piatto unico di origine orientale in cui sono presenti almeno un cereale, verdure cotte e crude, una porzione di un alimento proteico (tofu, tempeh o legumi) e grassi come semi oleaginosi o avocado. Potete personalizzarla a vostro piacimento!

Menu vegano da provare nel week end: 4 ricette scelte dalla redazione

Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più, e allora ecco un menu vegano facile da preparare durante il week end!

Pasticcini-con-lemon-curd

Pasticcini vegani mignon con lemon curd

Deliziosi pasticcini di pasta frolla ripieni di una squisita crema al limone, ideali come dopo pasto o da servire a merenda accompagnati da un bel tè

Mini biscotti vegan da colazione al cioccolato

Mini biscotti vegan da colazione al cioccolato – Video ricetta

Simpaticissimi biscottini a forma di pallina da pucciare nel latte vegetale la mattina al posto dei cereali, per concedersi una colazione golosa e spiritosa

Fagiolini impanati al forno

Fagiolini impanati al forno

Un contorno sfiziosissimo, cucinato al forno per mantenerlo leggero, che trasforma i fagiolini in croccanti stick da sgranocchiare come fossero patatine

Torta vegana alla fragole e panna

Torta vegana alle fragole e panna – Video ricetta

Un dolce che celebra uno dei frutti più deliziosi della stagione primaverile, le fragole, in un’accoppiata vincente con la panna anche in chiave vegan