Ricette vegane - La cucina vegetale di Vegolosi.it

Ricette vegane

La cucina vegana in più di 2500 ricette 100% vegetali, sfiziose, testate e fotografate: dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee di cucina vegetale per tutti, vegetariani e onnivori “curiosi” inclusi


Menu del week-end: edizione del 15-16 giugno 2024

Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana

Pasta al pesto di menta e briciole di pane

Pasta al pesto di menta e briciole di pane

Un primo piatto delizioso e veloce da gustare sia freddo che caldo.

Latte di avena fatto in casa

Latte di avena fatto in casa

Il procedimento per realizzare il latte d’avena non potrebbe essere più semplice e vi serviranno solo due ingredienti: fiocchi d’avena e acqua. Potete poi personalizzare la versione base aggiungendo un dolcificante a piacere oppure un pizzico di vaniglia o cannella per aromatizzarlo

Cous cous dolce con frutta estiva

Cous cous dolce freddo con frutta estiva – Video ricetta

Un cous cous fresco e colorato, adatto ad esempio per colazione o volendo anche ad un pranzo un po’ alternativo

Polpette vegane di piselli alla paprica

Polpette vegane di piselli alla paprica

Queste polpette dal colore verde brillante sono morbide e saporite, semplicissime da fare e possono anche essere cotte in friggitrice ad aria se non avete voglia di accendere il forno

Menu del week-end: edizione dell’8-9 giugno 2024

Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana

Mousse di caffè all'acqua

Mousse di caffè all’acqua

Una specie di magia facilissima al caffè da aromatizzare con cacao o spezie. Una dolce nuvola da servire in mono porzione, delicata ma sorprendente, perfetta per gli amanti dei dessert facili ma di grande effetto.

tofu di canapa

Tofu di canapa fatto in casa

Per gli intolleranti alla soia vi presentiamo qui un tofu che potete tranquillamente realizzare in casa partendo dai semi di canapa, perfetto come alternativa per tutte quelle preparazioni salate che prevedono l’uso del tofu classico

Insalata di carote alla coreana

Insalata di carote alla coreana

Si prepara in un attimo e ci permette di gustare le carote in modo originale e gustoso!