Ricette vegane
La cucina vegana gustosa in una nuova ricetta 100% vegetale ogni giorno: per cucinare vegan dai primi piatti, ai secondi fino al dolce. Non mancano sughi e idee sfiziose. +1000 ricette per tutti, anche vegetariani e onnivori “curiosi”
Crostata ai fichi con crumble alle nocciole
Una crostata da scoprire un morso alla volta, grazie al suo morbido e dolcissimo ripieno
Involtini di pane carasau con hummus al curry, spinaci e noci
Degli sfiziosi e croccanti involtini realizzati con fogli di pane carasau e con un morbido ripieno cremoso esaltato dalla presenza delle noci
Spiedini di tofu e uva piccanti con rosmarino e timo
Un secondo piatto un po’ insolito in cui tofu e uva prendono la forma di spiedini, aromatizzati con peperoncino, lime, timo e rosmarino
Torta di carote e mandorle vegana
Una versione morbida e gustosa da concedersi come premio in ogni momento della giornata
Moussaka vegana con ragù di lenticchie
La moussaka è un piatto tipico greco composto da strati di patate, ragù, melanzane e besciamella: per questa versione abbiamo usato le lenticchie per il ragù e preparato una besciamella 100% vegetale!
Gelato vegano di banane all’apple pie
Semplicissimo da preparare in casa, ecco un dolce a base di banane aromatizzato con un mix di spezie tipico dell’apple pie
Gnocchi di patate senza uova al sugo di pomodoro
Ecco un grande classico rivisitato senza uova: questi gnocchi sono morbidi, soffici, fantastici… con qualsiasi tipo di condimento!
Pakora di verdure con crema al curry
Deliziose frittelle di verdure speziate e croccanti, un misto di carote, spinaci e cipolle insaporite con una crema al curry
Tartine salate ai fichi e crema alla rucola
Un antipasto strepitoso che gli amanti dei fichi non possono assolutamente perdersi!
Spaghetti alle alghe, capperi e limone
Un primo piatto velocissimo, che racchiude nel suo condimento un intenso profumo di mare, esaltato dai capperi e dal limone
