Ricette vegane - La cucina vegetale di Vegolosi.it

Ricette vegane

La cucina vegana in più di 2500 ricette 100% vegetali, sfiziose, testate e fotografate: dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee di cucina vegetale per tutti, vegetariani e onnivori “curiosi” inclusi


Torta gelato vegan con frolla al cacao

Per gli amanti del gelato questa ricetta è da provare al più presto: chi può resistere a due cialde croccanti di frolla al cacao che racchiudono uno strato di gelato arricchito di gocce cioccolato?

Menu del week-end: edizione del 14-15 giugno 2025

Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana

Torta vegana alle ciliegie e pepe

Torta vegana alle ciliegie e pepe rosa

Una torta morbida e profumata, in cui la dolcezza delle ciliegie viene esaltata grazie al contrasto con il pepe.

Formaggio vegan spalmabile all'erba cipollina

Formaggio vegan spalmabile all’erba cipollina

Morbido e dal sapore delicato, è super semplice da preparare e richiede davvero pochissimi ingredienti

Spiedini di tofu e tempeh con l'ananas

Spiedini di tofu e tempeh con ananas e verdure

Per una cena dai sapori freschi e sfiziosi, in cui il salato si sposa alla perfezione con il dolce, questi spiedini sono proprio ciò che ci vuole.

Melone marinato con menta e lime

Il profumo inconfondibile del melone maturo, la consistenza soda ma non troppo, l’arancio vivo del frutto: in questa insalata veloce, […]

Pasta con pomodori freschi e ricotta vegetale ai capperi e basilico

Pasta con pomodori freschi e ricotta vegetale ai capperi e basilico

Veloce da preparare, deliziosa e buona da mangiare sia calda, sia come pasta fredda

Menu del week-end: edizione del 7-8 giugno 2025

Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo le ricette che, a nostro avviso, dovreste davvero provare […]

Calamarata al ragù di mare

Calamarata al ragù di mare vegan

In estate non c’è niente di meglio di un bel piatto di pasta che con il suo solo profumo ci possa trasportare al mare, e il sugo di questa calamarata è perfetto per questo scopo

Burger vegani di carciofi e cannellini

Hamburger vegani di carciofi e cannellini

L’impasto di base di questi gustosissimi burger vegetali è realizzato con fagioli cannellini, carciofi e farina di glutine, l’ingrediente segreto che aiuta l’impasto a mantenersi più compatto e sodo donandogli più struttura