Ricette vegane - La cucina vegetale di Vegolosi.it

Ricette vegane

La cucina vegana in più di 1500 ricette 100% vegetali, sfiziose, testate e fotografate: dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee di cucina vegetale per tutti, vegetariani e onnivori “curiosi” inclusi


Menu vegano del week end: 3-4 settembre 2022

Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana

Piselli gialli spezzati all’etiope

Vi presentiamo qui un piatto di origine di etiope a base di piselli gialli spezzati, molto speziato e saporito, ideale quando avete voglia di qualcosa di etnico ma semplicissimo da cucinare

Bruschette dolci alla frutta con crema pasticciera allo zafferano

Bruschette dolci alla frutta con crema pasticciera allo zafferano

Un modo diverso di preparare le bruschette, per una volta in chiave dolce, profumate con foglie di menta e farcite con una crema allo zafferano davvero aromatica e frutta fresca

Insalata di cipolle e fagioli alla turca - Piyaz

Insalata di cipolle e fagioli alla turca – Piyaz

Un piatto di origine turca composto da pochi semplici ingredienti: fagioli, pomodori e cipolle e insaporito con prezzemolo, limone e soprattutto sommacco, una spezia tipica dei paesi del Mediterraneo fresca e leggermente limonosa

Tagliatelle di zucchine con crema di tofu peperoni e mandorle

Tagliatelle di zucchine con crema di tofu, peperoni e mandorle

Un primo piatto leggero e fresco, che non richiede l’utilizzo dei fornelli, dal momento che tutti gli ingredienti sono usati a crudo: perfetto per una calda giornata d’estate in cui si ha poca voglia di cucinare, ma non di rinunciare al gusto

Menu vegano del weekend

Menu vegano del week end: 27-28 agosto 2022

Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana

Pasta con pesto di finocchietto alla siciliana

Pasta con pesto di finocchietto alla siciliana

Un pesto semplicissimo ma che è un concentrato di gusto e sapori tipici mediterranei: finocchietto, mandorle e pomodori secchi

Torta vegan al cioccolato e pesche

Torta vegan al cioccolato e pesche

Una torta deliziosa che vede il perfetto connubio di dolci e succose pesche con il gusto avvolgente del cacao, per un’esplosione di golosità ad ogni boccone

Sformato di verdure estive vegan

Sformato vegan di verdure estive

Un saporito sformato che racchiude tutto il meglio delle verdure estive: melanzane, peperoni, zucchine e pomodori grigliati e insaporiti con fresco e profumatissimo basilico

Vellutata crudista di zucchine e avocado

Vellutata crudista di zucchine e avocado – Video ricetta

Un piatto fresco e leggero che si prepara in meno in dieci minuti e si gusta freddo senza bisogno di cottura, ideale per le calde giornate estive quando si ha voglia di piatti gustosi ma che non appesantiscano