Guide di cucina

Poco conosciuto, il lievito nutrizionale è un insaporitore che non serve affatto per fare crescere dolci e panificati, bensì per rendere gustose le pietanze.

Tutti attorno ad un tavolo e gioia di stare insieme: ecco perché il tagliere può diventare una gioia anche per l’ambiente e non solo per chi mangia, basta prepararlo – bello, colorato e abbondante – con tante ricette 100% vegetali. A voi manca solo da aggiungere pane e verdure fresche.

Le sue origini sono remotissime e sconosciute ma il suo utilizzo è diffuso in tutto il mondo: è il tè, ottimo per riscaldarsi d’inverno, ancora di più per rinfrescarsi d’estate!

Le melanzane, molto versatili, si prestano per preparare piatti invitanti. Ecco una raccolta delle nostre migliori ricette, tutte da provare!

L’alimentazione ha un costo. Non solo quello effettivo, ma anche in termini di ambiente e risorse, di cui poco ci si rende conto. Scelte alimentari più sostenibili sono possibili: ecco un menu pronto per fare la nostra parte.

Vi è avanzato un po’ di cioccolato delle uova di Pasqua? Qui avete 20 modi per… finirlo! (Attenzione alla bavetta…)

Tante idee che potranno diventare il vostro ingrediente in panini, tramezzini, sandwich: tutto, ovviamente vegan!

Un breve prontuario per divertirsi insieme in cucina ma senza rischi.