Guide di cucina
Le basi della cucina vegana, i consigli pratici per imparare a cucinare gli alimenti vegetali, le informazioni sulle tecniche di cucina vegan e tante raccolte di ricette veg suddivise per ingrediente
Menu vegano da provare nel week end: 4 ricette scelte dalla redazione
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più, e allora ecco un menu vegano facile da preparare durante il week end!
Ricette vegane con finocchi: tante idee gustose tutto l’anno
Versatili, freschi e nutrienti: scopriamo tante ricette per gustare i finocchi come contorno, ma anche come ingrediente di base per primi e secondi piatti ricchi di sapore.
Latte di quinoa – Come farlo in casa con due ingredienti
Per chi ama cimentarsi nella produzione di latti vegetali fatti in casa, ecco a voi una gustosa alternativa ai classici gusti: latte di quinoa, realizzabile con due semplici ingredienti, quinoa e acqua
Come fare l’hummus di ceci: ricetta e guida definitiva – VIDEO
Preparare la tipica salsa mediorientale a base di ceci è facilissimo. Ecco la ricetta e 6 possibili varianti.
Ghiaccia reale vegan e glassa all’acqua – Come si prepara? – VIDEO
Biscotti di Natale vegani belli e buoni? Ecco la guida completa per realizzare la ghiaccia reale vegana in tre varianti.
Porridge: tante ricette per una colazione golosa e nutriente
Per iniziare la giornata con il piede giusto non c’è niente di meglio del porridge, la tipica pappa d’avena ottenuta bollendo nel latte vegetale i fiocchi di cereale e poi arricchita con frutta, semi, frutta secca, spezie, cioccolato, sciroppo d’acero…
Ricette vegane con le castagne: tante idee per l’autunno
Sfiziosissime gustate da sole arrosto, le castagne sono il simbolo dell’autunno. In questa raccolta di ricette scopriamo che possono essere anche un ingrediente davvero versatile nella preparazione di primi, secondi e dolci molto golosi
Menu vegano di Natale 2019 – Lo speciale con ricette, idee e consigli
Più di 40 ricette veg perfette per il pranzo del 25 dicembre: facili da preparare ma soprattutto ricche e saporite! In più, le nostre guide di cucina e tante idee da copiare.
Ricette con il miglio: primi, secondi e dolci tutti da provare
Alla riscoperta del miglio, cereale antichissimo, sano, nutriente e molto versatile in cucina, adatto a ogni pasto della giornata, dalla prima colazione all’aperitivo finger food
Risotti vegani: 10 ricette da provare almeno una volta
Il risotto è un piatto tipico della tradizione italiana, declinato in tantissime varianti diverse. Qui vi proponiamo alcune delle nostre ricette vegane di risotti, una più buona dell’altra e tutte da provare
