Frutta e verdura di stagione a dicembre

Il Natale è in arrivo, state già pensando al menu? Ecco cosa potete trovare nell’orto questo mese per cucinare piatti sfiziosi in vista delle feste.

Verdure e frutta di stagione: dicembre

Verdura e ortaggi

Aglio, bietola, broccoli, broccolo romanesco, carciofi, cardi, carote, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, cavolo cappuccio, cavolo verza, cicoria, cime di rapa, cipolle, finocchi, frutta in guscio, indivia, legumi secchi, lattuga, melone d’inverno, patate, porri, radicchio, rape, ravanelli, scalogno, sedano, sedano rapa, spinaci, tartufo bianco e nero, topinambur, valerianella, zucche.

Frutta

Arance, bergamotto, cachi, castagne, clementine, kiwi, limoni, mandarini, melagrana, mele, pere, pompelmi, uva.

Aromi

Rosmarino, salvia, santoreggia.

La ricetta vegolosa di dicembre

Uno sfizioso finger food per i pranzi delle feste: i fagottini vegani alle verdure. Un consiglio? Personalizza la ricetta con le verdure di stagione che preferisci!

 

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