Frutta e verdura di stagione a luglio

In estate il nostro corpo richiede tanta acqua, vitamine e sali minerali. La frutta e verdura di stagione a luglio ci vengono in soccorso

Frutta e verdura di stagione a luglio

Ecco a voi la spesa di luglio: tutti gli ortaggi e i frutti estivi da mettere nel cestino da gustare così o per preparare tante sfiziose ricette contro il caldo.

Verdura di stagione 

  • Aglio,
  • bietola,
  • carote,
  • cetrioli,
  • cicoria,
  • cipolle,
  • fagiolini,
  • fave,
  • frutta in guscio,
  • lattuga,
  • legumi secchi,
  • melanzane,
  • patate,
  • patate novelle,
  • peperoni,
  • piselli,
  • pomodori,
  • ravanelli,
  • rucola,
  • scalogno,
  • sedano,
  • taccole,
  • zucchine.

Frutta di stagione a luglio

  • Albicocche,
  • amarene,
  • anguria,
  • ciliegie,
  • fichi fioroni,
  • frutti di bosco,
  • limoni,
  • mele,
  • meloni,
  • nespole,
  • pere,
  • pesche,
  • prugne,
  • susine.

Erbe e aromi

  • Basilico,
  • cedronella,
  • erba cipollina,
  • finocchietto selvatico,
  • maggiorana,
  • menta,
  • origano,
  • peperoncino,
  • prezzemolo,
  • santoreggia,
  • timo.

torta salata con cannellini e pomodori

Le ricette di luglio

Il pomodoro, è lui il re della tavola estiva! E allora per il caldo mese di luglio vi proponiamo una ricca raccolta di imperdibili piatti vegani con i pomodori. Uno su tutti? Il gazpacho di pomodori e anguria: un mix speciale per una vellutata rinfrescante dal sapore leggermente pungente e acidulo. Se proprio non volete rinunciare alla pasta, il primo non può che essere freddo, con queste orecchiette al melone, cetrioli, rucola e olive. In piena estate, anche le melanzane sono fresche e super saporite: vi suggeriamo di provare questi sfiziosi involtini di melanzane ripiene di tofu, basilico e capperi (qui trovate tante altre ricette vegane con le melanzane). Di contorno, ecco poi un modo originale di gustare i cetrioli, in versione spaghetti conditi alla greca. E per finire in bellezza, il dolce di luglio non può che essere il gelato: qui trovate la ricette di quello al pistacchio e avocado, ma nella nostra guida dedicata al gelato vegan fatto in casa (senza gelatiera) trovate tanti altri spunti (comprese le versioni torta gelato e viennetta vegana).

Print Friendly
0
Mostra commenti (0)