Antipasti vegani - Vegolosi.it

Antipasti vegani

Tante idee sfiziose per iniziare al meglio pranzo e cena: i migliori antipasti vegani, dalle ricette veloci a quelle più elaborate, perfette anche per i giorni di festa.

Paté di seitan e lenticchie ai funghi

Questo paté aromatizzato ai funghi e noci è un’ottima crema da spalmare su una fetta di pane, dal sapore rustico, pieno e deciso

Involtini di salvia fritti ripieni di crema alle patate

Un finger food sfizioso, in cui il sapore deciso della salvia è bilanciato da una delicata crema di patate alle mandorle

Pizzette di broccoli con hummus pomodori secchi e semi di zucca

Pizzette senza glutine di broccoli con hummus pomodori secchi e semi di zucca

La base è già sfiziosa da sola, ma l’hummus e i pomodori secchi gli donano una marcia in più. Preparatene in abbondanza perché non saranno mai abbastanza.

Cavoletti di Bruxelles ripieni di tofu affumicato

Cavoletti di Bruxelles ripieni di tofu affumicato

Deliziosi bocconcini con un ripieno di tofu affumicato addolcito da carote e reso cremoso da una morbida besciamella vegana

Crumble di zucca e patate

Crumble di zucca e patate

Un piatto semplice ma gustoso che può essere servito come primo piatto o come gustoso aperitivo.

Fagottini di pasta fillo con tofu e broccoli

Fagottini di pasta fillo con tofu e broccoli – Video

Un aperitivo vegano? Ecco qui un’idea facile ma davvero gustosa da preparare in poco tempo e che, scegliendo un ripieno diverso, può essere un’ottima ricetta del riciclo.

Torta salata con patate, tofu e pesto al basilico

Torta salata vegana con patate, tofu e pesto al basilico

Una torta salata vegan semplice e sfiziosa, perfetta come piatto unico o come primo piatto ricco. Se amate le torte di verdure, questa ricetta è perfetta!

Dip di pomodori secchi, pane, capperi e prezzemolo

Dip di pomodori secchi, pane, capperi e prezzemolo – Video

Una crema dal sapore ricco e deciso perfetto per intingere dei grissini o per condire una pasta

Patatine di avocado al forno con maionese alla paprika

Patatine di avocado al forno con maionese alla paprika

Uno snack molto ricco, ma molto gustoso, ideale per un aperitivo o come snack davanti a un film

Crostini con hummus di cannellini, seitan e cavolo cappuccio in agrodolce

Crostini con hummus di cannellini, seitan e cavolo cappuccio in agrodolce

Un aperitivo ricco di gusto e di carattere, che unisce la cremosità dell’hummus alla croccantezza del seitan saltato in padella