Primi piatti vegani - Vegolosi.it

Primi piatti vegani

Pasta, riso, cereali e zuppe: ecco tante ricette di primi senza carne, uova o latticini, perfetti per vegani, vegetariani e “curiosi”!

Gnocchi all’ossolana vegani – Video ricetta

Gli gnocchi all’ossolana vegani sono una ricetta della tradizione della cucina piemontese in questa versione, senza uova

riso finocchi arance pere

Riso rosso con finocchi e arance

Un risotto rosso saporito e impreziosito dall’accostamento azzeccato della frutta e della verdura: da provare per credere!

Pasta con uva, briciole di pane croccanti e pistacchi

Pasta con uva, briciole di pane croccanti e pistacchi

Un primo piatto insaporito dalla dolcezza dell’uva

Insalata di quinoa con verdure

Insalata di quinoa alle verdure

Quinoa, verdure e curcuma: ecco il tris perfetto per un’insalata deliziosa, facilissima e veloce da preparare.

Pasta al pesto vegano

Pasta e pesto vegano con olive e pomodori secchi

Un primo piatto per quando si ha poco tempo per spignattare ai fornelli. Questa pasta è sfiziosa e saporita al punto giusto per lasciare tutti soddisfatti.

Farro con mele al coriandolo

Insalata di farro perlato con mele e pomodorini

Un primo piatto a base di cereali semplice e gustoso. L’abbinamento fra frutta e verdura permette di creare un piatto originale ottimo anche per essere consumato fuori casa.

Crema-di-carote

Crema vegana di carote e avocado

Potete servirla fresca d’estate e calda in inverno: la crema di carote e avocado è un piatto vegano leggero, ideale per ogni stagione.