Primi piatti vegani
Pasta, riso, cereali e zuppe: ecco tante ricette di primi senza carne, uova o latticini, perfetti per vegani, vegetariani e “curiosi”!
Insalata fredda di noodles
Un’idea diversa e originale per gustare i noodles in questa insalata senza cottura, ricca di verdure e con un dressing gustosissimo allo zenzero
Fusilli con crema di avocado, basilico e spinacini – VIDEO
La soluzione per un primo da preparare all’ultimo secondo?! Questa pasta con una crema con ingredienti tutti a crudo
Linguine alle zucchine con crema di fagioli tondini e stracchino vegan
Il condimento di questi spaghetti realizzato con fagioli e stracchino vegano risulta cremoso e delicato, insaporito con limone e lievito alimentare, perfetto per arricchire una semplice pasta alle zucchine
Paella vegana – Video ricetta
La paella è un piatto tipico spagnolo a base di riso, che noi vi proponiamo qui in chiave 100% vegan, condito con un tripudio di verdure e zafferano
Spaghetti agli spinaci e limone con mandorle
Una ricetta semplice e cremosa: il tempo di lessare la pasta, preparare il condimento e gli spinaci che cuociono giusto due minuti!
Fusilli al pesto di sedano e pistacchi
Per gli amanti della pasta alla pesto ecco una ricetta da non perdere assolutamente: un pesto con un twist in più dato dalle foglie di sedano e dai pistacchi, che donano freschezza e gusto a questo condimento che si prepara in meno di 5 minuti
Fusilli alla crema di mandorle, limone e pistacchi
Amanti della frutta secca, questa pasta è per voi! Il condimento cremoso a base di crema di mandorle è insaporito con lievito alimentare e salsa di soia e il tutto è poi completato da pistacchi per una nota croccante e scorza di limone per donare freschezza
Spaghetti di grano saraceno con cipollotto, zenzero e sesamo
Un’insalata di pasta fresca e leggera dal sapore orientale che combina il dolce e il piccante. Perfetta per un pranzo o una cena salutare
Riso al cocco
Un piatto semplicissimo e profumato, la cui leggera dolcezza è perfetta per accompagnare piatti etnici come curry e stufati di verdure un po’ speziati
Pasta al pesto di foglie di ravanelli e pistacchi
In questa che potremmo definire una ricetta del riciclo vi suggeriamo come utilizzare le foglie dei ravanelli per ottenere un pesto cremoso e dal sapore delicato, che siamo sicuri vi sorprenderà
