Primi piatti vegani - Vegolosi.it

Primi piatti vegani

Pasta, riso, cereali e zuppe: ecco tante ricette di primi senza carne, uova o latticini, perfetti per vegani, vegetariani e “curiosi”!

Gnocchi di ceci al pomodoro

Scopriamo come fare gli gnocchi di ceci al pomodoro fatti in casa: una ricetta semplice preparata con la farina integrale e 3 ingredienti.

Polenta vegana di miglio e zucca con funghi

Prendete il miglio e dategli nuova vita: questo cereale umile e buonissimo torna a popolare le nostre tavole con nuove forme e gusti

Maltagliati alle castagne con ragù di zucca

Maltagliati alle castagne con ragù di zucca

Un primo piatto vegano ricco e gustoso: pasta fresca senza uova condita con un sugo di zucca dal sapore delicato

Riso zucchine zafferano cecii

Riso integrale con ceci e zafferano

Il riso integrale con ceci e zafferano è una gustosa ricetta ricca di fibre, ma è anche un piatto ghiotto che farà felici tutti quanti a tavola.

Ribollita

Ribollita

La ribollita è uno dei piatti tipici della della tradizione gastronomica Toscana; in questa versione, lo presentiamo con il topinambur

orzo perlato cipollotti tempeh shiitake

Orzo perlato con tempeh e shiitake

Siete in cerca di nuove ricette con orzo perlato? Provare questo piatto unico vegano con tempeh e shiitake, dal sapore speziato e molto nutriente.

conchiglie edamame piselli

Conchiglie integrali con edamame

Se non avete mai assaggiato gli edamame, questa pasta integrale con i fagioli di soia e i piselli sono la ricetta giusta per iniziare: un primo piatto vegano semplice, veloce e molto nutriente.