Primi piatti vegani - Vegolosi.it

Primi piatti vegani

Pasta, riso, cereali e zuppe: ecco tante ricette di primi senza carne, uova o latticini, perfetti per vegani, vegetariani e “curiosi”!

Pizza di polenta vegana ai friarielli e ai carciofini olive e capperi – VIDEO

Alternativa senza glutine e senza lieviti alla nostra amata pizza, senza dimenticare però il gusto e la sfiziosità

Fusilli con crema di avocado, basilico e spinacini – VIDEO

La soluzione per un primo da preparare all’ultimo secondo?! Questa pasta con una crema con ingredienti tutti a crudo

Spaghetti integrali con agretti pomodorini e capperi

Spaghetti integrali con agretti, pomodorini e capperi

Ecco un primo piatto molto particolare, molto saporito e fresco. Una valida alternativa per consumare questa verdura tipicamente primaverile.

Spaghetti integrali con tofu affumicato e crema di zucca - Video

Spaghetti integrali con tofu affumicato e crema di zucca – Video

Un primo piatto con pochi ingredienti ma dal sapore deciso, perfetto per una cena dell’ultimo minuto un po’ diversa

risotto te matcha

Risotto al tè Matcha, mandorle e lime

Questo risotto è un primo dall’aroma particolare e fresco, grazie al retrogusto dolce del Matcha che ricorda le alghe e le foglie verdi delle verdure molto fresche.

Grano saraceno ricette

Grano saraceno piccante con puntarelle e olive – Video

Un primo di carattere che sfrutta il sapore deciso di uno pseudo cereale, il grano saraceno, forse ancora si conosce troppo poco

tagliatelle sugo di carote

Tagliatelle con ragù di carote e basilico

Un primo gustoso e saporito, veloce e molto facile da preparare

Spaghetti finocchi pinoli e limone

Spaghetti integrali finocchi pinoli e limone

Un piatto semplice e veloce che unisce sapori delicati e freschi: ecco come preparare gli spaghetti con finocchi e pinoli al limone, perfetti anche per un pranzo fuori casa dato che sono ottimi anche tiepidi.

pisarei e fasò

Pisarei e fasò: ricetta della tradizione, vegana

I pisarei e fasò sono un piatto tipico del piacentino e oggi vi presentiamo qui la nostra versione in chiave vegan, piena di gusto e di sostanza

fettuccine panna ai pomodori secchi broccolo romanesco

Fettuccine con panna ai pomodori secchi e broccolo romanesco

Ecco un primo tanto veloce quando saporito: il condimento si prepara mentre bolle l’acqua per la pasta. Facilissimo, no?!