Ricette vegane - La cucina vegetale di Vegolosi.it

Ricette vegane

La cucina vegana in più di 2500 ricette 100% vegetali, sfiziose, testate e fotografate: dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee di cucina vegetale per tutti, vegetariani e onnivori “curiosi” inclusi


Plumcake vegano di farro, variegato alle mandorle e cacao

Un plumcake soffice e dal marcato sapore di mandorle e cacao, reso particolarmente morbido dalla presenza della crema di mandorle.

Polpette di lenticchie con chutney ai pomodorini – Video ricetta

Queste polpette dal sapore delicato sono la base perfetta da accompagnare a questa salsina aromatica e speziata a base di pomodorini.

Linguine con crema di catalogna e patate

Linguine con crema di catalogna e patate

Un primo piatto semplicissimo condito con un sugo cremoso e dai sapori genuini, perfetto per chi vuole avvicinarsi alla cucina vegan con gusto

Torta di grano saraceno vegan senza glutine ai lamponi

Torta di grano saraceno vegan senza glutine ai lamponi

Dolce tipico dell’Alto Adige, questa torta meravigliosa e facilissima è senza glutine; farcita con una confettura leggermente acidula di lamponi o mirtilli rossi, renderà perfetta la colazione o la merenda.

Scones senza burro al cioccolato vegan

Un dolce tipico anglosassone che accompagna il celebre tè delle 17, ricco, friabile e “burroso” al punto giusto.

Torta alla cannella morbida vegan

Crostata vegan ripiena di crema morbida alla cannella – Video ricetta

Una torta morbida e avvolgente dall’intenso sapore di cannella, perfetta come dopo cena o in accompagnamento a una bella tazza di tè

Torta vegan al caffè e cioccolato

Torta vegan al caffè e cioccolato – Video ricetta

Caffè e cioccolato, il connubio perfetto per gli amanti dei dolci. Noi li abbiamo uniti in questa torta, soffice soffice e deliziosa, che saprà conquistare davvero tutti al primo assaggio

Barbajada - Bevanda calda al cacao e caffè

Barbajada vegan – Bevanda calda al cacao e caffè

La barbajada altro non è che una cioccolata calda arricchita con caffè e panna montata: una bevanda tipica milanese che può essere gustata sia calda che fredda

Burro di pere alla vaniglia e zenzero

Burro di pere alla vaniglia e zenzero senza zucchero – Video ricetta

Il burro di pere è una preparazione che ricorda la confettura ma senza l’utilizzo dello zucchero: è infatti dolcificato con poco sciroppo di riso per permettere di gustare appieno tutto il sapore delle pere

Muffin alla zucca e frutti rossi

Muffin vegan alla zucca, frutti rossi e fichi secchi – Video ricetta

Morbidissimi muffin ripieni di tanta frutta essiccata, che dona una meravigliosa dolcezza e una sferzata di energia a questi tortini