Ricette vegane - La cucina vegetale di Vegolosi.it

Ricette vegane

La cucina vegana in più di 2500 ricette 100% vegetali, sfiziose, testate e fotografate: dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee di cucina vegetale per tutti, vegetariani e onnivori “curiosi” inclusi


Bicchierini di crema di cioccolato e tofu alla noce moscata

Una crema semplicissima da preparare, a cui la noce moscata regala una nota tutta particolare, esaltata dalla base di biscotti al caffè

Avena con verdure miste al mirto – Ricetta svuota frigo

Un primo piatto ricco di colori e di verdure, insaporito semplicemente con erbe aromatiche come mirto e rosmarino.

Pizzette di sfoglia con broccoli e patate

Pizzette di sfoglia con broccoli e patate – Video

Delle pizzette vegane velocissime da preparare, ma ancora più veloci da finire tanto sono buone e irresistibili

Minestrone di bulgur e quinoa

Minestrone di bulgur e quinoa con verdure

Una zuppa semplice e gustosa, anche molto veloce da preparare. Bulgur e quinoa rendono questa minestra saziante ma leggera.

Crostata al pompelmo con crema al timo e bacche di ginepro

Crostata dolce vegana al pompelmo con crema al timo e bacche di ginepro

Una crostata farcita con una crema molto aromatica e profumata, in cui il pompelmo regala la giusta dose di freschezza

Plumcake vegano al cacao e mandorle armelline con pere intere

Plumcake vegano al cacao e mandorle armelline con pere intere

Un plumcake morbido e gustoso in cui la silhouette delle pere lasciate intere nell’impasto è visibile al taglio di ogni fetta.

Ricette con il cavolfiore: 15 modi per gustarlo al meglio!

Ricette con il cavolfiore? Eccole qui: dallo spezzatino, passando per l’impasto della pizza, arrivando fino ai piatti più semplici, al forno. Ecco 15 idee da non perdere!

spezzatino di soia ceci e carote

Spezzatino di soia con ceci, carote e patate dolci

Un secondo piatto vegano profumato e in cui le patate americane donano un delicato tocco di dolcezza.

Biscotti vegani alla quinoa e cioccolato

Biscotti vegani alla quinoa e cioccolato

Con questi biscotti andate sul sicuro: una ricetta cioccolatosa, dolce, croccante e velocissima da realizzare.

tempeh lenticchie e arancia

Lenticchie e tempeh all’arancia e mandorle

Un imperdibile secondo piatto super rapido da preparare, in cui il sapore dolce e leggermente acidino delle arance è esaltato da zenzero e bacche di ginepro