Ricette vegane
La cucina vegana in più di 2500 ricette 100% vegetali, sfiziose, testate e fotografate: dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee di cucina vegetale per tutti, vegetariani e onnivori “curiosi” inclusi
Marmellata di more senza zucchero
Per gli amanti delle confetture scure, ecco la più classica delle marmellate, quella di more. Qui in versione senza zuccheri aggiunti, eppure dolcissima.
Tempeh glassato all’aceto balsamico e sciroppo d’acero
Un piatto completo, in cui la star indiscussa è questo tempeh dal sapore deciso e intenso, che si sposa alla perfezione con il riso semi integrale e le zucchine saltate in padella
Spaghetti di carote con crema di arachidi al limone e zenzero – Video ricetta
Un piatto freschissimo e leggero che non richiede l’utilizzo né di forno né di fornelli: perfetto anche per chi segue un’alimentazione di tipo crudista!
Ciambelline di cioccolato fondente al riso soffiato – Video ricetta
Queste deliziose ciambelline sono un perfetto snack per chi vuole prendersi una pausa all’insegna della dolcezza e coccolarsi con un goloso spuntino a base di cioccolato
Spaghetti di zucchine crudisti con crema al curry
Chi non ha mai assaggiato gli spaghetti di verdure deve assolutamente provare questa ricetta: un delizioso piatto realizzato interamente con le zucchine e condito con una crema di anacardi al curry.
Maionese vegana di fagioli cannellini – Senza soia – Video ricetta
Questa maionese vegan usa come base il latte di cannellini invece che quello di soia, ma la cremosità e la bontà sono esattamente le stesse
Budino di semi di chia crudista ai kiwi – Video ricetta
Un modo fresco e goloso per servire tanta frutta fresca, in un budino ideale come leggero dopo cena o come colazione accompagnato da una manciata di frutta secca
Piadina con fagioli tondini, cicoria e spinacini
Per un pranzo al sacco da portare comodamente al lavoro o nello zaino in una giornata all’aperto, queste piadine fanno davvero al caso vostro: pratiche da trasportare, nutrienti e gustose, saranno perfette per rimettervi in forze
Crostata vegan alle albicocche con crumble ai pistacchi
Una crostata dal morbido ripieno di albicocche fresche ricoperto da un croccante crumble ai pistacchi che si abbina alla perfezione e ne esalta la dolcezza
Marmellata di ciliegie senza zucchero
Se anche voi non siete amanti delle confetture piene zeppe di zucchero, questa è la ricetta che fa per voi: solo tanta frutta e una cottura lenta per questa confettura di ciliegie senza zucchero
