Ricette vegane - La cucina vegetale di Vegolosi.it

Ricette vegane

La cucina vegana in più di 1500 ricette 100% vegetali, sfiziose, testate e fotografate: dai primi piatti, ai secondi fino ai dolci. Tantissime idee di cucina vegetale per tutti, vegetariani e onnivori “curiosi” inclusi


Caramelle mou vegane

Ecco una ricetta per i più golosi: delle caramelle al mou vegan realizzate comodamente in casa, aromatizzate allo sciroppo d’acero e che si sciolgono in bocca

Crostata vegan alle pesche e mirtilli con crema al cocco

Questa crostata piena piena di frutta fresca abbina le pesche e i mirtilli ad una deliziosa crema pasticciera vegana al cocco, vellutata e corposa, perfetta su una croccante base di pasta frolla

Latte di mandorla istantaneo

Latte di mandorla istantaneo – 4 varianti – Video ricetta

Ecco a voi un’idea furbissima per realizzare al volo un latte di mandorle senza bisogno di ammollo e soprattutto senza sprechi, basta frullare acqua e crema di mandorle e il gioco è fatto

Insalata cremosa di patate e verdure

Insalata cremosa di patate e verdure – Video ricetta

Per gli amanti delle patate questa insalata fredda è assolutamente da provare: fresca e cremosa grazie alla maionese alla paprika fatta in casa, è arricchita con altre verdure come peperoni, cipolle e sedano

Crema vegana dolce al latte di cocco

Crema pasticcera vegana dolce al latte di cocco

Una crema pasticcera vegan a base di latte di cocco, candida e vellutata, perfetta per farcire torte, crostate o perfino gustata come dolce al cucchiaio accompagnata a dei biscotti

Paella vegana estiva

Paella vegana – Video ricetta

La paella è un piatto tipico spagnolo a base di riso, che noi vi proponiamo qui in chiave 100% vegan, condito con un tripudio di verdure e zafferano

Affettato di ceci vegetale fatto in casa

Affettato vegano di ceci con capperi e pomodori secchi – Video ricetta

Con questa ricetta vi mostriamo quanto è semplice realizzare in casa un delizioso affettato vegetale a base di ceci, aromatizzato con capperi, pomodori secchi, timo e salsa di soia

Biscottini crudisti alla frutta secca

Biscotti crudisti alle noci, datteri e caramello al maca

Dei piccoli bocconcini a base di frutta secca, datteri e cacao, ricoperti con un particolare caramello al maca e decorati con mandorle, noci e pecan.

Vegolosi ebook ricette estive

Il ricettario vegan di Vegolosi.it con più di 250 ricette per la tua estate, in ebook!

Dedicato alle ricette vegane estive, facili, veloci: tutte fotografate e testate, disponibili per ogni dispositivo, anche smartphone!

Pasta con ragù di zucchine

Rigatoni con ragù vegan di zucchine e capperi – Video ricetta

Un primo piatto dai profumi estivi e ricco di gusto: questa pasta è condita con un ragù realizzato interamente con verdure e completato con capperi e semi di girasole per dare un tocco di sapore in più