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Pizza vegana: come farla in casa, come condirla e ricette facili
La ricetta di base, i suggerimenti su impasto e lievitazione e tante idee di condimento per preparare in casa la vostra pizza vegana preferita.
Ricette vegane con le fave: tanti piatti da provare
Legumi amatissimi in alcune tradizioni culinarie italiane come quella pugliese e siciliana, le fave sono un ottimo accompagnamento per sfiziosi primi piatti, creme e polpette
Paul Shapiro: “Biasimiamo la Cina ma non cambiamo la nostra dieta: non siamo onesti”
Il vice presidente dell’associazione per i diritti animali Humane Society for the United States ha spiegato il punto sulla rivista Scientific America
Coronavirus: in USA + 279% per la “carne” vegetale, in Italia la corsa ad affettati e mozzarelle
La corsa alla “sopravvivenza” in casa passa attraverso due visioni del mondo molto diverse e la lettura di alcuni dati ci può indicare approcci molto diversi.
Crepes vegane dolci e salate: la ricetta base
La ricette di base delle crepes vegane senza uova né burro da farcire come preferite sia in versione dolce che salata: buonissime!
Come cucinare i ceci: la guida completa
Quanto vanno tenuti in ammollo i ceci? E quando va messo il sale? Ecco tutto quello che dovete sapere per cuocere nel modo corretto questi legumi
Hummus: 20 tipi diversi da provare
L’hummus piace proprio a tutti. Se amate quello classico, non potete perdere queste 10 varianti, dolci e salate: deliziose!
Banana bread vegano variegato al cacao con noci
Una versione diversa del classico banana bread: variegato al cioccolato è ancora più goloso!
Quammen: “Distruggiamo l’ambiente: ecco il motivo di questa pandemia, ora dobbiamo rimanere a casa”
Le parole e gli studi profetici del libro dell’autore e divulgatore americano, nel 2012 raccontarono quello che sta succedendo ora
“Meno Waste”: 15 giorni, 15 consigli pratici per inquinare meno, mangiare meglio e stare bene
Tanti contenuti inediti, direttamente nella tua casella di posta, per imparare a mangiare e consumare in maniera più consapevole riducendo i rifiuti.
