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Asparagi: le ricette vegane per cucinarli

Asparagi, delizia della primavera: ecco tante ricette per cucinarli in modo semplice, originale ma, soprattutto, 100% vegan!

Spaghetti alla puttanesca bianca vegana

Un primo piatto cremoso con scarola, olive e alghe essiccate per un sapore di mare sorprendente e 100% vegetale

Dip di edamame e rucola

Dip di edamame e rucola – Video ricetta

Questa meravigliosa crema spalmabile a base di edamame e rucola è perfetta per realizzare dei gustosi antipasti, per una cena a base di bruschette miste e anche come condimento per una pasta.

Involtini primavera

Involtini primavera con salsa agrodolce fatta in casa

Gli involtini primavera sono un grande classico della cucina cinese. Si tratta di croccante pasta fritta ripiena di verdure, servita generalmente con una salsa agrodolce, di cui vi sveliamo qui i semplici passaggi per realizzarla in casa

Torta di carote e nocciole vegana senza glutine

Torta di carote e nocciole vegana senza glutine

Una torta umida e morbida, piena piena di carote e ricca di nocciole che danno sapore e profumo a questo dolce, che è anche senza glutine e senza zucchero

Tiramisù alle fragole con Pan di Spagna

Tiramisù vegano alle fragole con Pan di Spagna

Nulla grida “primavera” più di un bel tiramisù alle fragole. La nostra versione è ovviamente 100% vegana

Spaghetti agli agretti e bottarga vegan

Spaghetti agli agretti al sapore di mare

Questo primo piatto è perfetto per la primavera e anche per quando abbiamo poco tempo ma tanta fame di qualcosa si sfizioso e semplicissimo.

Super burger di ceci

Super burger di ceci – Video ricetta

Questo burger dalla consistenza incredibile è una vera e propria esplosione di sapore, perfetto sia gustato da solo che all’interno di un panino

Spinaci agrodolci al sesamo

Spinaci agrodolci al sesamo

Un modo diverso per gustare uno degli ortaggi più versatili della nostra cucina: una nota orientale non guasta mai!

Pasta alla Gonzaga

Pasta alla Gonzaga

Un condimento per la pasta tipico mantovano, a base di frutta secca e altre varie delizie: veloce!