Libri vegani - Vegolosi.it

Libri

Consigli di lettura per comprendere al meglio e approfondire la cultura  vegana e vegetariana

Il sogno di Ilaria: intervista a Luigi Civita

Ci sono una bambina, un gatto, un uovo e… una storia che racconta del rispetto per il diverso, l’amore per […]

Le pere di pinocchio

“E [Pinocchio] cominciò a masticare. Da principio storse un po’ la bocca; ma poi, una dietro l’altra, spolverò in un […]

Guida al vivere vegan: pratico è meglio!

Essere vegetariani o vegani in Italia non è una passeggiata. Non lo è per mille motivi: culturali, politici, ma soprattutto […]

Il maiale non fa la rivoluzione

Il maiale non fa la rivoluzione: e noi?

Il maiale non fa la rivoluzione e, quindi, dovremo essere noi a farla per lui diventando fautori di quello che […]

Verdura e frutta esotica: se la conosci, la cucini

Mango, papaya, platano, banana, avocado: la frutta esotica, per quanto di origine “lontana”, è diventata ormai da tempo di uso […]

Giulia Visci - "Il nuovo nel piatto" - Ponte alle Grazie

“Il nuovo nel piatto”: manuale per curiosi

Che l’amaranto fosse l’unico seme ad essere riuscito a germogliare nello spazio, proprio uno non se lo immaginerebbe, contando che […]

Il libro delle mele - Ponte alle Grazie

Il libro delle mele

La storia dell’umanità si potrebbe ricostruire con… le mele. Se non ci credete, la lettura di questo gustoso libro – […]

“Il cibo come cultura”: siamo quello che mangiamo?

Il cibo è cultura: non solo distingue l’essere umano dagli animali (l’uomo non consuma direttamente quello che trova in natura […]

"Le Spezie" di Blandine Viè

“Le spezie” per sognare e curiosare

Nell’Ulisse, James Joyce scrisse: “Dio ha creato l’alimento, il diavolo il condimento”. Una frase evocativa che riassume quella bella sensazione […]

Lorenzo Guadagnucci

Guadagnucci: “La scelta alimentare è una scelta politica”

“Hai presente una tonnara?”. E’ con queste parole che Lorenzo Guadagnucci spiegò nel luglio del 2001 dopo la notte trascorsa […]