Orzotto al limone e zenzero

Il risotto fa parte della tradizione gastronomica italiana ed è ormai apprezzato anche da vegetariani e vegani che sono riusciti […]

Dolce senza lattosio per Natale

Ormai ci siamo, manca poco più di un mese a Natale. Non è ancora tempo di fare albero e presepe, […]

Ciambella vegana speziata

Manca sempre meno al periodo più “tenero” dell’anno, il Natale. Ma è anche il periodo più dolce: per soddisfare tutti […]

Torta albero di natale mandorle e cannella

Questa è una ricetta sorprendente, semplicissima, leggera, ma nello stesso tempo buona come poche. Il gusto delle mandorle si fonde […]

Crostini di ceci speziati

I ceci al forno sono qualcosa di speciale: la perfetta combinazine di gusto e salute, di nutrienti e di sfizio.. […]

Torta di farro cacao e pere speziate al vinbrulé

Manca davvero poco al Natale! Periodo in cui tutti si torna un po’ bambini, accompagnati da un’atmosfera magica, dal profumo […]

Biscotti gingerbread vegan

Ecco i miei fantastici biscotti gingerbread vegan da appendere all’albero o da far trovare nella calza della Befana 😉 Ringrazio la […]

Polpette di lenticchie speziate

Super polpettine di lenticchie al profumo di curry, noce mescata e coriandolo fresco. Ideali  come secondo piatto oppure, in dimensioni […]

Torta vegana speziata al cioccolato

La torta vegana speziata al cioccolato è un dolce molto goloso. Il suo profumo di cannella e di chiodi di garofano […]

Torta alla barbabietola

I dolci sono sempre stati una sfida per me, inizialmente non mi veniva nulla e non sono mai impazzita per […]