Pop corn di ceci croccanti
Ecco come rendere i ceci uno snack gustoso e sfizioso: basta condirli con pochi semplici ingredienti e poi passarli in forno per una ventina di minuti per renderli croccanti
“Al posto loro” di Stefano Disegni, è un fumetto che racconta tante cose
Pubblicato da BeccoGiallo, mostra diverse situazioni paradossali in cui gli animali si comportano con noi come noi facciamo – da sempre – con loro.
Tofu impanato al cocco e sesamo nero
Un tofu saporito e croccante, grazie alla marinatura a base di salsa di soia leggermente piccante, ma soprattutto alla panatura di pangrattato, sesamo nero e cocco rapè
Forse la carne di pollo non è così “sana” come si crede
Uno studio italiano durato ben 19 anni ha messo in evidenza alcuni dati sulla carne di pollo che andranno poi ulteriormente verificati
Formaggella vegana di pistacchi e anacardi al basilico
Questa formaggella a base di frutta secca è semplicissima da realizzare e ricca di gusto. Perfetta come aperitivo, sarà gustosissima anche se volete utilizzarla per una colazione salata
Svizzera: niente “pollo vegetale” o “maiale vegan” come dicitura sui prodotti
Ennesima sentenza e nuova partita che si gioca sul tema del nome dei prodotti vegetali che imitano la carne
Riso alla curcuma e pistacchi
Un primo piatto che più semplice non si può, si tratta di letteralmente tre ingredienti che però danno vita a un piatto sfizioso e leggero, ideale anche come accompagnamento per un secondo piatto sugoso come un curry o uno spezzatino
Menu del week-end: edizione del 3-4 maggio 2025
Un po’ più di tempo a disposizione, voglia di qualche coccola in più e un menu vegano originale da cucinare durante il fine settimana
Polpette vegane di patate e zucchine
Deliziose e morbide polpette realizzate con una base di patate, arricchite con zucchine e carote e insaporite con un mix perfetto di menta, origano e lievito alimentare
Australia: più di 1000 koala sono stati abbattuti sparando dagli elicotteri
L’operazione era stata approvata dal governo per limitare le sofferenze degli animali, ma i dubbi in proposito sono molti.
