Sonia Maccagnola - Vegolosi

Articoli di Sonia Maccagnola

Plumcake vegano alle carote e nocciole

Morbidissimo grazie alla presenza delle carote e aromatizzato con scorza di arancia per esaltare al meglio il sapore delle nocciole, questo dolce è perfetto per la colazione!

Mac and cheese vegan – Video ricetta

Uno dei piatti simbolo della cucina americana rivisitato qui in chiave vegan per una cena all’insegna di una pasta super cremosa e goduriosa

Biscotti salati all'hummus con crema ai pomodori secchi

Biscotti salati all’hummus con crema ai pomodori secchi

Friabili biscotti salati farciti con una morbida e saporita crema di tofu ai pomodori secchi, perfetti per un aperitivo o come spezza fame

Breakfast light bowl - Porridge di quinoa

Breakfast light bowl – Porridge di quinoa – Video ricetta

Per una colazione leggera, sana e nutriente questo porridge è l’ideale: la base di quinoa è cotta nel latte di mandorle e completata da frutta fresca ed essiccata, per una sferzata di golosa energia

Torta morbida vegan al cioccolato e limone

Torta morbida vegan al cioccolato e limone

Questa torta ricorda la torta tenerina tipica di Ferrara: bassa, morbida e fondente poiché ricchissima di cioccolato, perfetta da gustare a fine pasto

Pasta con pesto di tarassaco vegan

Pasta con pesto di tarassaco

Aromatico e leggermente amarognolo, questo condimento è realizzato con una deliziosa erba spontanea e ingentilito con mandorle e pinoli.

Ovetto di cioccolato ripieno

Ovetto di cioccolato ripieno – Dolce vegan di Pasqua

Un dolce di Pasqua vegan tanto scenografico quanto delizioso, per stupire e viziare i vostri ospiti con un meraviglioso dessert 100% vegetale

Marmellata di albicocche senza zucchero ricetta

Confettura di albicocche senza zucchero

La più classica e amata di tutte, la confettura di albicocche ve la proponiamo in questa ricetta senza zucchero, per dare più spazio al sapore genuino e alla naturale dolcezza di questo meraviglioso frutto

Mele al forno con gelato alla panna vegan

Mele al forno con gelato vegan alla panna – Video ricetta

Un dolce delizioso che accosta alle mele al forno profumate e ancora tiepide una golosissima pallina di gelato, creando un contrasto caldo-freddo semplicemente perfetto

Pasta agli asparagi e limone

Pasta agli asparagi e limone

Una pasta semplicissima che esalta al meglio il sapore di questo ortaggio super primaverile abbinandolo al limone per gustarlo in tutta la sua magnificenza