Silvia De Bernardin

Articoli di Silvia De Bernardin

Deforestazione, l’Europa (e l’Italia) tra i primi responsabili della distruzione degli ecosistemi

Paesi Ue, Italia in testa, sono tra i principali “importatori di deforestazione tropicale” collegata alla produzione e al commercio alimentare.

Visoni, la Lombardia chiede la chiusura definitiva degli allevamenti (ma anche la soppressione della fauna selvatica)

Dalla Regione la proposta al Governo di chiudere per sempre gli allevamenti da pelliccia e di stanziare fondi per la riconversione. Ma anche quella per il “contenimento” degli animali selvatici

Pandemie, rapporto HSI: transizione ad alimentazione vegetale per difenderci da nuovi virus

Un nuovo report di Humane Society torna sulle connessioni tra allevamenti intensivi e diffusione di virus pandemici sottolineando l’importanza dell’alimentazione a base vegetale come strumento di prevenzione

Sondaggio mondiale sul clima: solo 1 su 3 ritiene che l’alimentazione vada cambiata

Il risultato rispecchia, secondo UNPD, la mancanza di cultura sulle alternative vegetali e l’idea che si tratti sempre di “una scelta personale”.

Cibi integrali e fibre nello svezzamento e nella prima infanzia: ecco come fare

Tutto sui cibi integrali e ricchi di fibre, come frutta e verdura, nell’alimentazione veg dei bambini, con i consigli pratici della nutrizionista

“Non vi perdoneremo mai, ritirate la PAC”: i giovani attivisti durissimi contro l’Europa

In una lettera dai toni durissimi, i giovani per il clima guidati da Greta Thunberg si dicono traditi dal voto del Parlamento Ue sulla Politica Agricola Comune e ne chiedono lo stop

Allevamenti intensivi, il Parlamento Europeo vota la Pac e conferma i finanziamenti

La plenaria di Bruxelles ha approvato la nuova Politica Agricola Comune confermando i sussidi agli allevamenti intensivi. A favore anche quasi tutta la delegazione italiana

Libri sulla plastica: letture e consigli per una vita “plastic free”

Mentre mari e strade si riempiono di mascherine e guanti usa e getta mal smaltiti, scienziati e attivisti ci ricordano perché è fondamentale diminuire da subito il consumo di plastica. E ci spiegano come farlo nella vita di tutti i giorni

Ricette vegane con le castagne: tante idee per l’autunno

Sfiziosissime gustate da sole arrosto, le castagne sono il simbolo dell’autunno. In questa raccolta di ricette scopriamo che possono essere anche un ingrediente davvero versatile nella preparazione di primi, secondi e dolci molto golosi

La “foresta commestibile” arriva in Italia: ecco che cos’è e perché è meravigliosa

Sorgerà alle porte di Milano una food forest, nuova frontiera dei progetti di rigenerazione urbana, nata negli anni Ottanta dall’idea del vegano Robert Hart