Federica Giordani

Articoli di Federica Giordani

Sapori Vegolosi: la prima presentazione a Milano il 28 ottobre! – Showcooking

La prima tappa del book tour di Vegolosi.it in occasione dell’uscita di Sapori Vegolosi, il nuovo libro!

Philip Lymbery: “L’allevamento intensivo è moralmente deprecabile”

L’impatto dell’allevamento intensivo sull’ambiente e sulla fame nel mondo è incredibile, come lo sono le condizioni di allevamento degli animali.

Tisane fai da te

Tisane: ricette perfette per ogni stagione

Per un momento di relax o bevanda per risolvere qualche piccolo acciacco stagionale, le tisane sono deliziose e possono essere […]

Stalle sostenibili Ferrara

A Ferrara nasce la “bistecca green”. Ministro Lorenzin: “No alle mode”

A Jolanda, in provincia di Ferrara, nuovi stabilimenti creeranno “bistecche green” contro il calo dei consumi di carne nel paese causati da “mode pericolose”

Macelleria Grandate Mucche

La macelleria mostra le mucche davanti all’ingresso: “La campagna va dai cittadini”

Una macelleria porta le mucche “tenere e buone” davanti alla sua vetrina per un’iniziativa di marketing, e il web si scatena.

Kemmerer vegolosi

Lisa Kemmerer: “Essere vegani serve all’AMORE”

Nel nostro speciale ospitiamo con grande piacere il contributo della professoressa Lisa Kemmerer, che nel suo “Mangiare la terra” aveva affrontato il tema della responsabilità morale della scelta vegana

Moda vegana

Scelta vegana? Accademia dell’Agricoltura: “E’ una moda che crea danni”

La scelta vegana nuovamente sul banco degli imputati: “E’ una moda che crea danni anche economici”

Vegani gusto e sostanza

Ma i vegani combattono il gusto o la sostanza?

Combattiamo il sapore o la produzione? Una riflessione e una presa di posizione da parte del nostro magazine

Dimezzata la quantità di carne sulla tavola degli Italiani in un anno

I dati del Rapporto Coop 2017 fotografano un’Italia sempre più attenta alla salute, con un aumento del consumo di frutta, verdura, frutta secca e legumi: la carne crolla

etica vegano

I vegani non sono etici. E voi?

Partiamo da un presupposto: le divisioni fra i vegani buoni e gli onnivori cattivi mi hanno sempre fatto venire le […]