Articoli di Federica Giordani
Dati Eurispes 2024: aumentano i vegetariani, stabili i vegani ma attenzione al “cherry picking”
I dati del nuovo Rapporto Italia raccontano di un incremento interessante nella popolazione vegetariana e di una stabilità sul fronte vegan ma con una “battaglia” in corso su pregiudizi e vegefobia
No, Manzini non è vegetariano, ma il suo appello sulla carne è una buona cosa
Il tema delle parole e di quello che significano è importante, soprattutto su un tema così dirimente per il futuro degli animali e di noi umani
Definire “vegano” Maxim Lyutyi in relazione alla morte del figlio è ridicolo
L’uomo, 44 anni, sosteneva online di seguire un regime crudista, ma le ragioni della morte del figlio di 30 giorni non hanno nulla a che vedere con la sua alimentazione
Dal Cilento arriva la “carne di fiori”: una vera invenzione che racconta la natura
Emanuele Cavaiolo, agronomo e botanico di formazione, ha 30 anni e a Paestum ha inventato un prodotto tratto dai fiori dell’Albero di Giuda. Lo abbiamo intervistato
“Food for profit”: il documentario che svela le connessioni fra allevamenti intensivi, lobby e politica
A pochi giorni dalle prime proiezioni indipendenti in cinema e sale italiane, il docu-film prodotto da Giulia Innocenzi e Paolo D’Ambrosi, ha già ricevuto diffide e querele da aziende e politici
Leeman: “Divento monaco, lascio il Joia entro il 2024”
Il ristorante perderà il suo capitano. Lo chef vegetariano, infatti, ha deciso di coronare il suo lungo percorso spirituale fondando, insieme alla compagna Rachele, una comunità spirituale in Svizzera.
Cosa dice la proposta di legge contro gli allevamenti intensivi
Presso la Camera dei Deputati, un gruppo di associazioni ambientaliste e animaliste ha presentato l’idea di una transizione definita “agroecologica”
Difendiamo il veganismo dalla cultura del plant-based
Perché è importante cercare una via di mezzo fra lo sfracellarsi e il dimenticarsi completamente chi si è e il perché lo si fa partendo dalle decisioni di un ristorante milanese
Il veganismo non sta morendo (anche se vi piacerebbe)
Ciclicamente si parla di saturazione del mercato, della difficoltà di mangiare vegan: ma quello che è difficile è capire, ogni tanto, di cosa si sta parlando.
Sulla carne coltivata l’UE boccia l’Italia: ha violato il diritto europeo (come sapevamo già)
La fretta di emanare una legge che potesse mettere i bastoni fra le ruote alla carne coltivata – inesistente al momento sul territorio italiano – ha portato il nostro paese a fare l’ennesima figuraccia con l’UE
