Articoli di Federica Giordani
Meringhe vegan e aquafaba: la guida completa – VIDEO
Il segreto delle meringhe vegane è l’aquafaba, l’acqua di cottura dei legumi, con prevalenza di ceci e fagioli.
Menu vegano a Torino, Calabrese: “Per equità, carne anche ai vegani”
Calabrese cala l’asso della provocazione e spiega: “Carne anche ai vegani, per educazione alimentare”, ma sa bene che la questione è ben diversa
Quanti legumi mangiare al giorno?
Legumi, certo, ma quanti e come a tavola? Abbiamo rivolto tutte le vostre domande al dottor Biagio Tinghino, medico vegetariano
Prosciutto di Parma, nuova indagine shock su 8 allevamenti dopo l’oscuramento: l’inferno è qui
Una nuova indagine in 8 allevamenti italiani racconta che le condizioni degli animali possono essere definite solo con una parola: inferno
Chi sono i “nazivegani”? Fenomenologia di una stupidaggine
Il termine racconta molti aspetti di un dibattito che si sta facendo sempre più complicato e in cui gli errori si sprecano
Cagliari, bambino vegano, il Tribunale: “Scelta vegana non biasimevole, nessun pregiudizio per la crescita dei minori”
I genitori erano stati accusati di non occuparsi nel modo più corretto del bambino, ma la pronuncia del Tribunale ha chiarito la vicenda
Il generatore di frasi anti vegane è perfetto: studiamolo bene
Un piccolo aiuto automatico per tutti coloro che hanno come obiettivo nella vita quello di trovare punti “molli” nelle argomentazioni vegane
Festival di Yulin: liberati circa 1000 cani destinati al macello. Le immagini
Più di mille cani sono stati salvati dal macello, ma la domanda vera è qual è la versa differenza fra un cane e un maiale: è la stessa che c’è fra morale e moralismo
Circhi in Italia: bloccato l’emendamento, si va verso il circo senza animali?
Bocciato l’emendamento che chiedeva solo la graduale diminuzione degli animali dai circhi e non la loro scomparsa, una prima vittoria
L’inganno è il latte di soia? No, l’inganno siete voi
La posizione della Corte di Giustizia Europea sul termine “latte” apre ad una riflessione: ma di che inganno si sta parlando?
