Federica Giordani

Articoli di Federica Giordani

5 motivi per non fidanzarsi con un vegano

Praticamente ci stiamo dando quella che gergalmente viene definita “zappa sui piedi” ossia un piccolo ma doloroso gesto di autolesionismo, […]

Istat: nel paniere 2016 entrano le bevande vegetali

Dopo i dati Eurispes arriva il paniere Istat 2016 a celebrare le nuove abitudini a tavola nel nostro paese. Come […]

Verdure arrosto

Verdure al forno perfette: 5 regole per non sbagliare

Per avere un piatto perfetto di verdure al forno ci sono regole precise, eccole in 5 passi

Vegetariani Eurispes

Vegani e vegetariani in aumento: il motivo? La salute

Come ogni anno, puntuali come le tasse, arrivano i dati Eurispes relativi a comportamenti, tendenze e economie del nostro paese, […]

Formaggio

“Il formaggio é come una droga”: ecco i cibi che creano dipendenza

Nell’Università del Michigan, l’obiettivo di un gruppo di ricercatori, è stato quello di dimostrare che alcune sostanze contenute dei cibi […]

BAMBINI VEGAN

Bambini vegani e anoressia: la risposta della pediatra Carla Tomasini

L’alimentazione vegana per i bambini e i timori dettati dalla scarsa conoscenza. Le risposte di una pediatra vegana

Bambini vegan

Alimentazione veg e anoressia? “E’ solo consapevolezza”

Un gruppo di genitori veg ha risposto alle affermazioni di Emilio Franzoni sulla scelta vegana che “porta all’anoressia”

Di Caprio Ambiente

Di Caprio: un nuovo premio contro l’avidità

Un premio all’attore e alla sua fondazione “L’avidità non potrà avere la meglio, dobbiamo agire”

Farina di caffé

Farina di caffè: caffeina ed antiossidanti che nessuno vuole

Tostato perde molte proprietà ma uno scienziato-inventore ha trovato un modo per aggirare il problema

Brizzi vegana

Il cliché del vegano che vorrei non leggere

Un libro e una riflessione su un tema importante: l’immagine mediatica di chi sceglie vegan