Federica Giordani

Articoli di Federica Giordani

Fa’ la cosa giusta 2014: arriviamo!

Alla sua undicesima edizione, Fa’ la Cosa Giusta! approda nuovamente a Milano e porta con sè un calendario ricchissimo di […]

Caffè verde

Perché è verde? Dove si compra? E, soprattutto, è vero che il caffè verde fa dimagrire?

La pasticceria vegana di Vegolosi su “La mia cucina vegetariana”

Una bella novità per il nostro magazine: le ricette di pasticceria naturale di Cristiano Bonolo, Chef di Vegolosi, saranno ogni […]

Figli vegetariani Proietti

Figli vegetariani: una guida sicura

Se a pagina 76 si legge chiaro e tondo che la vitamina B12, presente soltanto negli alimenti di origine animale, […]

Menu vegetariano da McDonald’s? 90mila firme per chiederlo

Potremmo trovare un burger base di legumi, o di soia presto anche nei panini di McDonald’s? Questo è l’obiettivo di […]

Il giappone in cucina

Cucina giapponese: 10 curiosità che non ti aspetti

La tradizione culinaria giapponese e’ decisamente piu complessa di una barca di legno piena di sushi ed e’ anche  spesso […]

Vegetariani in aumento in Italia: vince la dieta equilibrata

Sempre meno “antenne verdi e squame” : i vegetariani e i vegani, ossia coloro che rispettivamente eliminano carne dalla propria […]

Vegetariano e solidale: a Milano il piatto che aiuta i poveri

Sette ristoranti milanesi tra i più prestigiosi hanno aderito al progetto “Piatto solidale”: chi consuma quel piatto devolve due euro […]

Cucinare in modo ecologico: 10 consigli pratici

Scegliendo di non consumare carne, oppure di non consumare nemmeno i derivati animali, la nostra impronta ecologica diventa più leggera. […]

Mario Tozzi

Mario Tozzi: “Vegetariano per l’ambiente”

Volto noto delle televisione, Mario Tozzi è un geologo, giornalista e divulgatore scientifico. Molti non sanno che Tozzi è vegetariano […]