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Articoli di Vegolosi.it

9 miliardi di posti a tavola

Stavolta niente Piano B per Lester Brown, uno dei padri dell’ambientalismo moderno. Il suo ultimo libro analizza il sistema alimentare […]

Il pasto gentile - Giuseppe Coco

Il pasto gentile

“La gente mangia carne e pensa che diventerà forte come un bue. Dimenticando che il bue mangia l’erba” (Pino Caruso) […]

Barrette vegane di cereali e banana

Barrette vegane di cereali e banana

Quanto è comodo avere sempre uno snack a portata di mano! Ecco una ricetta facile e veloce da portare in ufficio o in università

Cannella

Cannella: usi in cucina, ricette vegane e proprietà di una spezia magica

I benefici della cannella sono tantissimi: in cucina nei dolci ma anche nei salati, questa spezia è un vero toccasana per l’organismo oltre a essere buonissima!

Cardamomo - ©Vegolosi.it

Cardamomo: ricette, usi in cucina e proprietà

Il cardamomo è una spezia originaria dell’Asia tropicale, si può utilizzare per aromatizzare dolci (soprattutto al cioccolato) oppure tè e caffè

Rosmarino - ©Vegolosi.it

Rosmarino

 Il Rosmarinus officinalis L. è’ una delle aromatiche più comuni: cresce infatti spontaneo in tutta l’area mediterranea, ma è anche intensamente coltivato […]

La rivoluzione della lattuga - Franca Roiatti

La rivoluzione della lattuga

Armatevi di carote appuntite, ciuffi di insalata e carciofi spinosi: la rivoluzione, nel 2012, si fa coi vegetali. Per riscrivere […]

Se niente importa

“Se niente importa”: il viaggio nell’industria della carne americana di J.S.Foer

Un libro che si muove tra l’analisi delle proprie motivazioni personali e una fotografia dello sfruttamento animale: “Se niente importa, non c’è niente da salvare”. Uno dei saggi più importanti della cultura animalista mondiale.