Articoli di Federica Giordani
Kamala Harris, nuova vice presidente USA: cosa disse su carne rossa e linee guida alimentari
In un’intervista dello scorso Agosto, Harris, si espose chiaramente e senza tentennamenti sulla questione.
L’Unione Europea finanzia con 3,6 milioni di euro la campagna a favore della carne rossa
Magnificherà le qualità del prodotto invitando a consumarlo con orgoglio nonostante le indicazioni dell’Organizzazione Mondiale della Sanità
Miley Cyrus, ti serve una lezione sugli Omega 3 vegetali da una nutrizionista: eccola
Ecco cosa va chiarito riguardo al tema degli Omega-3 e del cervello che “non funziona più bene” quando si è vegani (in breve, che non è così)
Gli uccelli ci dicono che l’ambiente sta soffrendo: “Dobbiamo inquinare meno”
Marco Gustin, Responsabile Specie e Ricerca della Lipu, ci spiega in che modo i volatili sono intesi come “bioindicatori” dello stato di salute dell’ambiente
KFC, in autunno i primi nuggets in 3D senza uccidere i polli: “È il mercato che lo chiede”
Una nuova modalità produttiva che mescola elementi di origine vegetale con cellule animali: il nuovo tentativo del fast food
Ikea: dal 3 agosto arrivano le nuove polpette vegane: proteiche e con gusto simile alla carne
Il colosso svedese punta a creare alternative che sembrano ispirarsi al modello “Beyond”. Si chiameranno “VegeTali e Quali”
Vivere con più consapevolezza: i 10 consigli di Niamh, esperta di zero waste
Vivere con un altro approccio al tempo e ai consumi non è difficile, basta partire da cose molto piccole che cambiano la vita.
Niente “burger” e “salsicce” se i prodotti sono vegetali: la Francia è la prima a farne una legge
La motivazione? Non creare “confusione” nei consumatori che non devono pensare di trovare stesso sapore e proprietà nei prodotti vegetali.
La “guerra” contro i burger che imitano la carne. I vegani combattono il gusto o la sostanza?
Combattiamo il sapore o la produzione? Che cosa c’è dietro all’idea che mangiare un burger vegetale significhi in qualche modo non essere “davvero” vegani?
C’è un nuovo virus a potenziale pandemico e arriva dai maiali degli allevamenti
Si chiama G4 EA H1N1, è stato scoperto in Cina grazie ad una ricerca condotta fra il 2011 e il 2018, ed è un ceppo di virus influenzale che viene dai maiali degli allevamenti.
