Crumble vegan di cachi mela, pere e bacche di Goji
Un tocco di autunno in questo crumble profumato e croccante, dove la dolcezza della frutta è perfettamente bilanciata dalle bacche di Goji e dalle noci
Girelle vegan di grano duro alla cannella e nocciole
Poche cose sanno scaldare il cuore e mettere di buon umore all’inizio di una di queste grigie giornate autunnali e […]
Ravioli vegani di kamut ripieni di topinambur
A Milano, la mia città, la tradizione vuole che per il pranzo di Natale, il 25 dicembre, si mangino i ravioli […]
Cous cous con more di gelso, pistacchi e anacardi
Un’idea rapida per preparare un cous cous dal sapore esotico, che può essere servito come primo piatto o come accompagnamento […]
Londra: apre il primo negozio di “pollo fritto” 100% vegan
Una barzelletta recita: “Com’è il pollo oggi?”- “Il pollo sta bene, quello è seitan”. A Londra parte il primo negozio di street food interamente dedicato al “Pollo fritto vegan”
Fettuccine con salsa Alfredo vegana
Oggi mi metto ai fornelli per realizzare una ricetta gustosissima: le fettuccine con salsa Alfredo vegana, aromatizzate al tè matcha. […]
Stevia: il dolcificante naturale che sostituisce lo zucchero
La stevia è apprezzata per il suo elevato potere dolcificante, ma non calorico: scopriamo insieme qualcosa di più su questa pianta perenne che viene dal sud America
Taralli Siciliani vegetariani
I taralli siciliani sono dei biscotti morbidi, profumati al limone e anice, rivestiti con glassa di zucchero. Ingredienti Per il […]
Panna cotta vegan in salsa di arance e frutti di bosco
La panna cotta è un grande classico che di solito incontra il gusto di tutti
