Lune al cacao con fiocchi d’avena
Avete bisogno di far partire col piede giusto la giornata? Provate con questi biscotti al cacao vegani.
Trasporto di animali vivi: perché la legge va cambiata
Una campagna internazionale chiede la modifica del regolamento europeo sul trasporto di animali vivi, che avviene in condizioni pessime anche in Italia
Alga spirulina: proprietà, benefici, ricette
Alga d’acqua dolce dalle mille proprietà, già conosciuta nella cucina Azteca, anche oggi la spirulina si presta a mille utilizzi soprattutto negli impasti dolci e salati
Konsta Punkka, fotografo degli animali: “Prima il loro benessere, poi gli scatti”
Konsta ha 21 anni e un grande dono: la pazienza e il rispetto per la natura e, si, è anche un ottimo fotografo
Sostituire la colla di pesce nelle ricette: la guida pratica
La colla di pesce è un elemento che non può essere utilizzato nella cucina vegan: ecco come sostituirla con l’agar agar
Vongerichten, chef tre stelle, apre ristorante vegetariano a New York
Lo chef francese, apre il suo 33esimo ristorante e punta sul vegetariano e vegano: “Lo chiedono i tre quarti dei clienti”
Pesca dei polpi: indagine shock di EssereAnimali
Un’indagine dell’associazione EssereAnimali ci mostra la crudeltà e l’anacronismo che si nascondono dietro la caccia al polpo
Torta integrale di mele e banane
Una torta con farina integrale semplice ma buonissima, ideale per la prima colazione o per una ricca merenda.
Frutta secca: quanta mangiarne? Ecco i dati ufficiali
La frutta secca è un complemento molto importante per la nostra alimentazione, ma dobbiamo sapere quanta mangiarne: ecco i valori di riferimento
Semi di anguria da mangiare, cucinare, germogliare: la guida
Non li avrete mica sempre buttati, vero? Ecco come utilizzare al meglio questi semi che nascondono un tesoro
