Strudel vegan di mele, zucca e mandorle
Una crosta croccante e un fragrante ripieno, ecco gli elementi immancabili di ogni strudel
Le Iene: troppa carne negli ospedali italiani. E l’OMS?
Un servizio della trasmissione televisiva “Le Iene” mette in luce una realtà preoccupante: troppa carne negli ospedali italiani per i malati di tumore
Ragù vegano facilissimo: 7 varianti e 7 ricette da provare
Che sia di soia, verdure, tofu o lenticchie, il ragù resta il sugo principe della cucina italiana: anche nella sua versione vegana mantiene il gusto e la bontà della tradizione.
Un mondo vegano? Più felice e solidale, lo dice uno studio australiano
“Se nel 2050 al mondo ci fossero più vegetariani e vegani la società sarebbe più felice e solidale”: lo rivela uno studio compiuto in Nuova Zelanda.
Agnolotti del plin vegani
Grande classico della mia regione, il Piemonte, gli agnolotti del plin sono piccoli agnolotti ripieni che prendono il nome dalla […]
Mercatini di Natale per regali consapevoli
Si avvicina il Natale, inizia il periodo per qualche gita fuori porta a caccia di regali
Animali in estinzione: giraffe a rischio, ma non sono le uniche
E’ recente la notizia della possibile estinzione delle giraffe, che purtroppo però non sono gli unici animali a rischio: eccone le specie più minacciate.
Dolci vegani all’arancia: 11 ricette da provare almeno una volta
Se vi piace l’arancia, dovete provare queste ricette. Abbiamo selezionato 10 ricette dolci con questo profumatissimo frutto di stagione.
Aquafaba: le ricette e gli usi di un ingrediente speciale
Dopo aver scoperto cos’è e come si prepara, vediamo ora insieme gli usi migliori in cucina dell’aquafaba, il sostituto vegetale delle uova.
Finger Lime, “caviale vegetale”: di cosa sa e come si usa
Si parla da un po’ in Italia di “caviale vegetale” e, dopo la versione ricavata da un’alga, è il momento di occuparci di quello ricavato dal Finger Lime.
