Articoli di Elisa Quaranta
Cheesecake al limone vegana
Questa torta fredda è un connubio delle cose che amo di più: le torte cremose allo yogurt e la freschezza […]
Gnocchi di zucca Hokkaido al pesto di noci
La zucca Hokkaido è una delle mie varietà preferite, è perfetta al forno, perché farinosa e per nulla acquosa, e si […]
Agnolotti del plin vegani
Grande classico della mia regione, il Piemonte, gli agnolotti del plin sono piccoli agnolotti ripieni che prendono il nome dalla […]
Seitan brasato al Merlot
A casa mia, nel periodo delle feste, non era Natale senza il brasato della nonna. Ricordo perfettamente l’odore del vino […]
