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Ragù di ceci
Un saporitissimo ragù dagli ingredienti semplici ma dal gusto pieno e deciso: corposo come non ve lo aspettereste mai
Affettato di lupini fatto in casa
Realizzare in casa degli affettati vegetali è talmente semplice e il risultato talmente straordinario che dopo quelli di ceci, di lenticchie e di fagioli cannellini abbiamo voluto proporvi anche quello di lupini: una vera delizia!
Crema di riso dolce vegan ai lamponi e cocco
Per una colazione che sappia di coccole non c’è niente di meglio di una bella crema di riso, preparata con latte di cocco, dolcificata con sciroppo d’acero e completata con lamponi e yogurt vegetale
Proteine vegetali e bambini: tutto quello che c’è da sapere per una corretta alimentazione
L’alimentazione a base vegetale garantisce il giusto apporto di proteine ai bambini durante la crescita? E in che modo? Le risposte e i consigli della dottoressa Denise Filippin
Vivere con più consapevolezza: i 10 consigli di Niamh, esperta di zero waste
Vivere con un altro approccio al tempo e ai consumi non è difficile, basta partire da cose molto piccole che cambiano la vita.
Ricotta di mandorle
Partendo da soli due ingredienti, latte di mandorle e limone, potete preparare questo formaggio vegetale delicato e vellutato, ideale da usare sia in ricette dolci che salate
Microplastiche trovate anche in frutta e verdura: è la prima volta
I risultati di una ricerca italiana mettono in luce ancora una volta i danni creati dai rifiuti plastici dispersi nell’ambiente
Acqua aromatizzata: 9 ricette da provare per una bevanda fresca e senza zucchero
Perfette per l’estate, ecco dei suggerimenti per bevande dissetanti e senza zucchero ma con un tocco originale
C’è un nuovo virus a potenziale pandemico e arriva dai maiali degli allevamenti
Si chiama G4 EA H1N1, è stato scoperto in Cina grazie ad una ricerca condotta fra il 2011 e il 2018, ed è un ceppo di virus influenzale che viene dai maiali degli allevamenti.
USA: il tofu diventa la scelta più amata, + 90% le vendite durante la crisi da virus
Le vendite degli alimenti a base vegetale aumentano e il “principe” è lui: il panetto bianco
