Articoli di Sonia Maccagnola
Tempeh alle mandorle con riso
Un richiamo al classico piatto della tradizione orientale: scoprirete che, lasciando stare il pollo, il gusto è impagabile!
Lettera d’amore di frolla vegan ripiena di confettura
Invece dei soliti biscotti di san Valentino ecco un’idea davvero romantica da condividere con la propria dolce metà
“Formaggio” grattugiato vegan – Insaporitore a base di okara
Un insaporitore per piatti salati semplicissimo da realizzare e un’ottimo modo per impiegare lo scarto della preparazione del latte di soia
Spezzatino di soia con patate e piselli
Uno spezzatino pieno di verdure e di gusto, con un sughetto irresistibile che chiama subito una fetta di pane
Muffin vegani ai lamponi, lime e mandorle
Dei muffin dal gusto fresco e pungente, a cui lo sciroppo d’acero dona un tocco in più
Cookies vegani al cacao e cioccolato bianco
Per una pausa all’insegna del cioccolato questi cookies sono perfetti, arricchiti inoltre con farina di nocciole
Vellutata di broccoli e fagioli bianchi di Spagna
Un primo leggero e nutriente, rinfrescato dalla presenza del limone e deliziosamente cremoso
Ciambella 7 vasetti vegan alla carruba e arancia
Una rivisitazione della torta 7 vasetti: questo ciambellone allo yogurt è rapido da preparare e non avrete bisogno nemmeno della bilancia!
Zuppa di ceci e orzo al pesto di basilico
Una zuppa ricca, dal sapore avvolgente, perfetta sia calda che tiepida: un modo perfetto per chiudere una giornata intensa
