Silvia De Bernardin

Articoli di Silvia De Bernardin

Veganesimo, in Canada è “diritto umano”

In Ontario, la Commissione che si occupa dei diritti umani ha adottato una nuova politica, che tutela dalle discriminazioni anche il veganesimo

Sugo vegano: 10 condimenti da provare

Chi ama i primi piatti sa che il condimento giusto può trasformare un semplice piatto di pasta in una vera golosità

Cinema: Norm, l’orso vegano che salva il Polo Nord

Arriva a febbraio in Italia “Il viaggio di Norm”, film d’animazione che racconta le avventure di un orso speciale pronto a salvare l’ecosistema artico dalla speculazione edilizia

chianti-vegano

Il Chianti diventa vegano

Dalla Toscana, regione dalla tradizione enogastronomica fortemente legata al consumo di carne, la storia della Fattoria Casabianca, che ha iniziato a produrre Chianti vegano e qui ci spiega perché e cosa significa.

Moby apre un ristorante vegano: i guadagni andranno agli animali

Si chiama “Little Pine” e aprirà i battenti a Los Angels oggi. È il ristorante vegano di una delle celebrities vegan […]

Francia, doggy bag garantita per legge

In Francia una legge ha garantito la possibilità di richiedere al ristorante la doggy bag. Obiettivo: limitare gli sprechi di cibo. E in Italia? Per la maggior parte delle persone la doggy bag rimane una cosa da “maleducati”.

Jane Goodall vegetariana

Jane Goodall: ecco cosa ci rende umani

La vita, la passione e le idee dell’etologa inglese Jane Goodall nel film-documentario “Human”: cinque minuti nei quali la studiosa racconta cosa secondo lei ci rende umani.

Usa: sì a carne e uova con le nuove linee guida alimentari

Il Governo americano ha reso note le nuove linee guida sull’alimentazione, che prescrivono un minore consumo di zuccheri e sale, ma non prendono posizione sulle carni rosse lavorate.

Tokyo, marchio veg per i ristoranti dell’aeroporto

Novità per chi viaggia in Giappone: il Narita Airport ha lanciato il “Vege logo”, il marchio che segnala i ristoranti veg dell’aeroporto di Tokyo.

Alimentazione vegana per bambini

Alimentazione vegana per bambini: i consigli per i “veg junior”

“Veg junior” è titolo del libro di Nicla Signorelli: un vero e proprio manuale con ricette e consigli per gestire al meglio l’alimentazione a base vegetale dei nostri bambini