Silvia De Bernardin

Articoli di Silvia De Bernardin

Tokyo, marchio veg per i ristoranti dell’aeroporto

Novità per chi viaggia in Giappone: il Narita Airport ha lanciato il “Vege logo”, il marchio che segnala i ristoranti veg dell’aeroporto di Tokyo.

Alimentazione vegana per bambini: i consigli per i “veg junior”

“Veg junior” è titolo del libro di Nicla Signorelli: un vero e proprio manuale con ricette e consigli per gestire al meglio l’alimentazione a base vegetale dei nostri bambini

Ristoranti vegani: la cucina veg conquista l’alta ristorazione

Sono sempre più numerosi i ristoranti di alto livello che propongono piatti e menu vegetariani e vegani: gli chef ci spiegano perché

Ricette vegane veloci: le nostre ricette per te

Poco tempo e tanto appetito? Ecco le nostre proposte per preparare pranzo, merenda e cena rapidamente, ma con gusto

Olio di allanblackia: la sperimentazione di Unilever

Da anni ricercatori e agricoltori africani lavorano insieme al colosso al progetto olio di allanblackia: un prodotto che potrebbe progressivamente sostituire l’olio di palma, ma la strada è ancora lunga.

Gelatina vegana, negli Usa si fa in laboratorio

A San Francisco due giovani scienziati stanno mettendo a punto un sistema per creare in laboratorio gelatina 100% vegana.

Cop21, siglato l’accordo: un passo avanti?

Si è chiusa Cop21: ecco cosa prevede l’accordo siglato a Parigi e cosa ne pensa chi si occupa di agricoltura, allevamenti e clima.

moda etica

Moda etica: il cruelty free è (finalmente) glam

La moda cruelty free si scopre glamour: ecco quali sono le nuove tendenze e come comportarci da consumatori.

Papa Francesco Peta

Peta: Papa Francesco persona dell’anno 2015

La presidente della Peta, Ingrid Newkirk è atea ma: “Il Papa è la Persona dell’Anno per il suo messaggio di bontà verso tutti”

Alicia Silverstone: “La carne è la vera minaccia per il clima”

L’attrice e attivista vegana prende posizione nel dibattito su Cop21: “Mangiare meno carne e meno latticini è quello che possiamo fare per salvaguardare il Pianeta”.