zucca Archives - Pagina 4 di 11 - Vegolosi

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Zuppa d’orzo con patate, zucca e tofu affumicato

Una zuppa calda e corroborante, ideale per scaldarsi nelle fredde sere invernali, ma deliziosa anche tiepida quando il freddo si fa meno pungente

Gnocchi di zucca e grano saraceno alla salvia – Video ricetta

Conditi con burro di soia alla salvia per esaltarne al massimo il gusto, questi gnocchi hanno un sapore molto più particolare e deciso dei classici gnocchi di patate

zucca e patate al curry

Zucca e patate al curry

Zucca e patate al curry: un contorno vegano che si prepara in forno, facile e veloce, ideale da servire insieme a delle polpette o un burger

Torta-in-tazza-alla-zucca_0910_650

Torta in tazza alla zucca e cioccolato – Video ricetta

I dolci con l’accoppiata zucca-cioccolato sono sempre deliziosi, ma se poi sono velocissimi e monoporzione diventano ancora più irresistibili.

Curry di zucca vegano con grano saraceno

Un curry insolito ma golosissimo che utilizza la zucca come ingrediente principale abbinato ad uno pseudo cereale senza glutine e corposo

penne zucca e olive

Penne con zucca e olive nere

Ecco la ricetta per un gustoso primo piatto vegano facile e veloce da cucinare. Le penne senza glutine, poi, ci permettono di cucinare una pietanza per tutti, ideale per quando si ha poco tempo per stare ai fornelli

Spaghetti con ragù di zucca, noci e salvia fritta

Spaghetti con ragù di zucca, noci e salvia fritta

Questi spaghetti conditi con un delizioso sugo a base di zucca
sono l’ideale per una cena gustosa ma poco impegnativa da preparare

Tagliatelle tricolore con ragù di ceci, porcini e zucca

Tagliatelle tricolore con ragù di ceci, porcini e zucca

Questo primo piatto rientra a pieno titolo tra i primi delle grandi occasioni: la pasta fatta in casa di tre colori diversi e il ragù delizioso che l’accompagna vi garantiranno un successone

Cotolette di zucca ripiene di mozzarella vegan

Cotolette di zucca ripiene di mozzarella vegan

Morbide all’interno e croccantine fuori, con un cuore fondente di mozzarella vegan filante… una delizia che vi conquisterà!

Risotto alla zucca vegano

Risotto alla zucca vegano

Un primo piatto dal sapore delicato e avvolgente, un classico della cucina ma in chiave 100% vegetale