Miley Cyrus vegana da un anno: attivista improbabile ma potente
La copertina dell’ultimo numero di PaperMag, con Miley Cyrus in posa vicino al suo maialino domestico, ha fatto il giro […]
Miglio alle nocciole
Il miglio alle nocciole è un dolce vegan veloce e molto energetico. Ideale per una buona colazione, per iniziare la giornata con il sorriso
Cultura delle colture: agricoltura intensiva
L’agricoltura può essere gestita in molti modi, alcuni intensivi e molto produttivi a discapito di qualità e sostenibilità, altri naturali […]
Spaghetti di daikon in viola
Sentite tutti l’arrivo anticipato dell’estate? Allora dovete gustare questo piatto! Fino ad oggi non avevo mai assaggiato il DAIKON: è […]
“Farrotto” estivo in insalata
Il farro presenta un maggior contenuto proteico rispetto ad altre tipologie di frumento. Si tratta infatti, di un cereale […]
Polpette vegane di lenticchie e zucchine
Arriva un momento in cui il piccolo di casa – anche il più goloso – si rifiuta di mangiare […]
Pancake vegani banana, cocco e semi di chia
La colazione è uno dei momenti principali della giornata, un vero rito che preparo dalla sera prima, apparecchiando la […]
Il ferro nella dieta vegana: come assimilarlo al meglio
Il ferro è un minerale fondamentale per il trasporto di ossigeno alle cellule di tutto il corpo grazie al legame […]
Oscar vegetariano a uno chef svedese
È uno svedese il vincitore del concorso internazionale The Vegetarian Chance, che elegge il piatto di alta cucina vegetariana migliore […]
