Polpette di quinoa ed edamame
Da quando ho scoperto l’edamame, lo uso spesso. Sia perché ha un sapore molto delicato, ma soprattutto perché si cucina […]
Insalata nel barattolo
Un’idea simpatica se dobbiamo portarci il pranzo al lavoro è l’insalata nel barattolo. Una fresca e sana insalata di cereali e […]
CIWF Italia crea gioco sugli allevamenti intensivi
Animali stipati in piccole gabbie, ammassati l’uno sull’altro e che devono dividersi uno spazio molto angusto: questa, come ben sappiamo, […]
Polenta e fagioli
Non so da voi, ma oggi qui c’è una temperatura autunnale e ne ho approfittato per fare la polenta. La […]
Crepes vegane ai ceci
Estate: cene in giardino, secondo me è molto simpatico porzionare le portate. Spesso adopero la farina di ceci perché la […]
Torta al cioccolato OM
La torta al cioccolato è un classico anche nella pasticceria vegana. Riesce sempre così bene che anche gli scettici onnivori non […]
Ferratelle Vegan Integrali: come prepararle
Le ferratelle sono un dolce tipico abruzzese. In passato venivano fatte con il cosìdetto “ferro”: la tradizione voleva che ogni famiglia […]
Indigo per capelli neri: istruzioni per l’uso
Immagino che la maggior parte di noi conosca l’hennè nero o comunque l’abbia sentito nominare. In realtà, non esiste un hennè […]
Torta rovesciata di mele alla cannella
Appena rientrata dalla Val Venosta, sono stata contagiata dall’amore per i dolci rustici. La grande offerta di gustosissime mele mi […]
