Voltaire vegetariano: “E’ barbaro far soffrire gli animali”
In una serie di scritti e riflessioni sparsi nelle sue maggiori opere e raccolte oggi nel libro “Pensieri vegetariani” , Voltaire ha espresso indignazione per il trattamento indegno riservato agli animali
Chef licenziato: dava carne ai clienti vegani?
E’ successo a Derby, in Inghilterra: a provocare il licenziamento la pressione sull’hotel dei gruppi di attivisti, ma Alex Lambert non ci sta.
Macedonia di frutta e semi
Colori, profumi e sapori per un trionfo di frutta di stagione fresca e dissetante.
Gelato vegano speziato
La ricetta è molto semplice e potete considerarla come una base per provare mille altri gusti.
L’uva più cara del mondo: 360 dollari ad acino
E’ della varietà Ruby Roman, coltivata in Giappone dal ’92. Il vincitore dell’asta: “Prometto di farne assaggiare un po’ a qualche fortunato cliente”.
Tabulè di edamame, ceci e fagiolini
Un tabulè di verdure per una ricetta dal sapore orientale e molto nutriente grazie a un mix equilibrato di ortaggi e legumi.
Bambino vegano a Milano, pediatra dell’ospedale “Non possiamo collegare il veganesimo con la sua malnutrizione”
Intervista al dott. Luca Bernardo, il medico che ha curato il bambino di Milano affetto da grave malnutrizione
Involtini di melanzane con hummus
Involtini di melanzane con hummus, un piatto fresco, gustoso e tipicamente estivo, ideale come finger food per i nostri apericena!
Pizza vegana ai peperoni
Una pizza con farina cereali mix (o integrale), facile da preparare e buona da gustare.
Muffin con yogurt di soia e mirtilli
I muffin sono il dolce per eccellenza da portare in borsa pronto all’occorrenza in caso di attacco di fame.
